De nombreuses façons dont nous recyclons, réutilisons et réduisons pour économiser de l’énergie peuvent également nous faire économiser de l’argent. Bien que je ne me considère pas comme un recycleur extrême, j’ai constaté que je faisais déjà beaucoup de suggestions dans les deux articles ci-dessous. Jetez-y un coup d’œil – vous aurez peut-être une idée qui vous fera économiser quelques centimes et réduira votre consommation d’énergie :

Save Green and Go Green in the Kitchen est une liste de la Canned Food Alliance et 8 façons de passer au vert dans votre cuisine est de WedMD.

Je vois des gens utiliser fréquemment des sacs d’épicerie réutilisables lorsque je fais mes courses. La semaine dernière, je suis allé dans une épicerie du Maryland avec un ami. Dans les magasins où elle fait ses courses, vous devez payer pour des sacs en plastique ou en papier, mais si vous apportez les vôtres, vous bénéficiez d’une réduction de 5 à 10 cents. La plupart des gens apportaient des sacs avec eux.

Ce qui me préoccupe au sujet des sacs réutilisables, c’est la salubrité des aliments. Des chercheurs de l’Université de l’Arizona et de l’Université de Loma Linda ont demandé aux acheteurs entrant dans les épiceries s’ils lavaient ces sacs réutilisables. 97 % ont déclaré qu’ils ne lavaient pas régulièrement, voire jamais, les sacs. De plus, 75 % ont déclaré qu’ils n’utilisaient pas de sacs séparés pour les viandes et les légumes, et environ un tiers ont déclaré qu’ils utilisaient les sacs pour transporter et stocker toutes sortes de choses comme des livres, des vêtements, des chaussures, etc.

Les chercheurs ont testé 84 des sacs pour les bactéries et ont trouvé des bactéries dans tous les sacs sauf un. La bonne nouvelle est que le lavage en machine ou à la main a réduit les niveaux de bactéries à presque rien.

C’est une bonne idée de désigner un sac pour la viande et la volaille. Lorsque les jus de viande ou de volaille entrent en contact avec des aliments qui ne seront pas cuits, comme les fruits et les légumes, vous avez un risque de contamination croisée et de maladies d’origine alimentaire. Tout type de sac d’épicerie réutilisable doit être lavé à la main ou à la machine à l’eau chaude savonneuse au moins une fois par semaine, et toujours après un déversement. Cela les gardera propres et réduira le risque de contamination croisée.

Bon recyclage !