Blog

Đi xanh trong nhà bếp


February 25, 2013 | Peggy Martin

Nhiều cách chúng ta tái chế, tái sử dụng và giảm thiểu để tiết kiệm năng lượng cũng có thể giúp chúng ta tiết kiệm tiền. Mặc dù tôi không nghĩ mình là một người tái chế cực đoan, nhưng tôi thấy rằng tôi đã thực hiện nhiều đề xuất trong hai bài viết dưới đây. Kiểm tra chúng — bạn có thể nhận được một ý tưởng sẽ giúp bạn tiết kiệm một số xu và giảm mức sử dụng năng lượng của bạn:

Save Green and Go Green in the Kitchen là danh sách từ Liên minh Thực phẩm Đóng hộp và 8 Cách để Xanh trong Nhà bếp của Bạn là từ WedMD.

Tôi thấy mọi người sử dụng túi hàng tạp hóa có thể tái sử dụng thường xuyên khi tôi mua sắm. Mới tuần trước tôi đã đi đến một cửa hàng tạp hóa ở Maryland với một người bạn. Tại các cửa hàng cô ấy mua sắm, bạn phải trả tiền cho bao tải nhựa hoặc giấy, nhưng nếu bạn tự mang theo, bạn sẽ được giảm giá từ 5 đến 10 xu. Hầu hết mọi người đều mang theo bao tải.

Mối quan tâm của tôi về túi tái sử dụng là an toàn thực phẩm. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Arizona và Đại học Loma Linda đã hỏi những người mua sắm đi vào các cửa hàng tạp hóa nếu họ rửa những chiếc túi có thể tái sử dụng đó. 97% báo cáo rằng họ không thường xuyên, nếu có, rửa túi. Ngoài ra, 75% cho biết họ không sử dụng túi riêng cho thịt và rau, và khoảng một phần ba cho biết họ đã sử dụng túi để mang và lưu trữ tất cả các loại như sách, quần áo, giày dép, v.v.

Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm 84 túi vi khuẩn và tìm thấy vi khuẩn trong tất cả các túi ngoại trừ một túi. Tin tốt là máy hoặc rửa tay làm giảm mức độ vi khuẩn xuống gần như không có gì.

Đó là một ý tưởng tốt để chỉ định một túi cho thịt và gia cầm. Khi thịt hoặc nước ép gia cầm chạm vào thực phẩm sẽ không được nấu chín như trái cây và rau quả, bạn có khả năng bị nhiễm chéo và bệnh truyền qua thực phẩm. Bất kỳ loại túi tạp hóa có thể tái sử dụng nào cũng nên được giặt bằng tay hoặc máy trong nước xà phòng ấm đến nóng, ít nhất một lần một tuần và luôn luôn sau khi tràn. Điều này sẽ giữ cho chúng sạch sẽ và giảm nguy cơ lây nhiễm chéo.

 

Chúc mừng Recyling!

Peggy Martin


Peggy Martin

More Posts