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Salat Beginnen Sie mit der Gartenarbeit!


| Christine Hradek

Dummer Titel – ich weiß – aber der Frühling ist hier in Iowa angebrochen und ich freue mich so darauf, etwas Essen auf meiner Terrasse anzubauen. Meine Kräuter und mein Gemüse zu pflanzen, ist eine so lustige Art, das wärmere Wetter zu feiern. Frisches Gemüse aus dem Garten schmeckt so gut und der Anbau eigener Lebensmittel spart viel Geld.

Ich habe keinen Platz, um einen Garten in den Boden zu pflanzen, also verwende ich Pflanzgefäße und Töpfe auf meiner Terrasse. Es ist erstaunlich, wie viele Lebensmittel man auf kleinstem Raum anbauen kann. Es wird diesen Sommer einen Punkt geben, an dem ich kaum noch mithalten kann!

Salatgrün wächst sehr gut in Behältern. Hier sind einige Schritte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern!

  1. Lesen Sie den Leitfaden für den Container-Gemüseanbau der Iowa State University. Es enthält alle Grundlagen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
  2. Wählen Sie einen großen Topf (mindestens 1 Gallone) mit Abflusslöchern.
  3. Legen Sie eine Schicht Steine oder Kies in den Boden und füllen Sie sie dann mit Blumenerde.
  4. Legen Sie mit dem Finger einen etwa einen Zentimeter tiefen Graben an und streuen Sie die Samen etwa jeden Zentimeter in den Graben. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit ein oder zwei zusätzlichen Reihen, wobei Sie 4 Zoll zwischen den Reihen lassen.
  5. Stellen Sie Ihren Topf dorthin, wo Hasen und Rehe ihn nicht bekommen können. Sie lieben Salat und sie werden ihn essen!
  6. Gießen Sie die Erde (nicht die Blätter) so oft wie nötig, um sie feucht zu halten. Es muss nicht klatschnass sein, sollte aber auch nicht ganz trocken werden. Normalerweise gieße ich meine Gemüsebehälter während der Hitze des Sommers alle 1-2 Tage.
  7. Nach etwa drei Wochen haben Sie Blätter zum Ernten. Schneiden Sie die Blätter ab und lassen Sie den Pflanzenansatz zurück. Die Pflanze wird mehr Blätter bilden!

In diesem Monat dreht sich in unseren Blogs alles um den Anbau Ihres eigenen Obstes und Gemüses. Wir hoffen, dass Sie einige gute Ideen finden, egal ob Sie gerade erst anfangen oder einen zertifizierten grünen Daumen haben. Bitte kommentiere auf unserer Facebook-Seite oder twittere uns und lass uns wissen, was du am liebsten anbaust!


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

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