Meine Kinder lieben es, wenn ich zum Abendessen einen Ofenkartoffelriegel mache. Ich bin mir nicht sicher, warum, aber ich denke, es hat etwas damit zu tun, dass sie alle Zutaten auf der Theke haben und sie wählen können, was sie zu ihrer eigenen Kreation machen möchten. Unser Rezept des Monats November, Würzige gefüllte Kartoffeln, eignet sich perfekt für Ihren eigenen Ofenkartoffelriegel. Dieses Rezept lässt sich ziemlich einfach zusammenfügen. Du backst deine Kartoffeln und mischst dann den Belag aus 1 Tasse gekochten schwarzen Bohnen, 1 Tasse Salsa und 1 Tasse gekochtem Mais zusammen. Legen Sie das Topping mit schwarzen Bohnen zusammen mit anderen leckeren Optionen wie gehackter Paprika, gehackten Zwiebeln, Avocado, geriebenem Käse und saurer Sahne an. Dann kann jeder seine eigene Ofenkartoffel-Kreation herstellen. Nach Jahren der Zubereitung dieses Rezepts habe ich hier einige Tipps gelernt:

• Normalerweise „backe“ ich die Kartoffeln in der Mikrowelle mit unserem Mikrowellen-“ gebackenen“ Kartoffelrezept auf Spend Smart. Essen Sie intelligent. Wir bevorzugen kleinere Kartoffeln, also stelle ich zwei oder drei auf einmal in die Mikrowelle und es dauert nur sechs oder sieben Minuten.
• Dieses Rezept eignet sich perfekt für die Zubereitung von ein oder zwei Portionen. Ich koche so viele Kartoffeln, wie ich für die Mahlzeit brauche, und verwende die zusätzlichen Toppings für die Mahlzeiten später in der Woche. Ich habe die Extras für die Quesadilla-Füllung, Toppings für eine Reisschüssel und Toppings für Rührei verwendet.

Gehen Sie zum Spend Smart. Essen Sie intelligent. Website oder App, um das vollständige Rezept für würzige gefüllte Kartoffeln zu finden.