Blog
Rješenja za vrijeme ručka
Da li redovito pakirate ručak? To štedi novac, ali dok ga ne učinite dijelom svoje redovite rutine, to može biti gnjavaža. Moj suprug i ja želimo prednosti uzimanja ručka od kuće za zdravlje i uštedu novca, ali često su previše neorganizirani, lijeni, kratki na vrijeme ili što god da bi se nešto dosljedno okupljali ili noć prije ili ujutro. Evo što smo učinili:
$30 servira 8 zdrave blagdanske večere
Dan zahvalnosti je za samo nekoliko tjedana i za mnoge od nas to znači puno izvrsne hrane. Ali to ne mora značiti puno kalorija, dodatnu težinu i prazan novčanik. Prošlog vikenda smislili smo tradicionalni jelovnik koji će 8 ljudi poslužiti zdrav obrok za 30 dolara.
Kada se zdravstvene i novčane vrijednosti sukobljavaju…
Mrzim kad se moje vrijednosti međusobno sukobljavaju. Volim jesti zdravo i jeftino. Ponekad je to jednostavno, poput kupnje voća i povrća, žitarica i nemasnog mesa u trgovini i izrade jednostavnih, izvrsnih degustacijskih jela na moj način, umjesto da dodatno plaćate praktične obroke.
Plan zdrave prehrane za djecu ovog ljeta
Obitelji u Iowi spremaju se za ljetni odmor. Čuo sam nekoliko rasprava o tome koliko bi djeca trebala biti stara da ostanu sama kod kuće dio ili cijeli dan, kućna pravila i kako natjerati braću i sestre da se slažu kad roditelji odu.
Škole ponovno na sjednici
Ovdje u Iowi, škole ponovno zasjedaju. Za neke obitelji to znači pakiranje ručkova, iako je cijenu školskih ručkova teško nadmašiti, a pakirani ručkovi nisu automatski zdraviji od školskog ručka.
Riblji tacosi – zašto biste ih trebali isprobati?
Korizma je, a trgovine prehrambenih proizvoda sadrže ribu. Prehrambene smjernice iz 2010. sugeriraju da jedemo više morskih plodova. Mnogi restorani imaju izvrsne degustacijske riblje tacose, pa su odličan način da upoznaju vašu obitelj s ribom. Naš recept za riblje tacose brz je i jednostavan. Baza umaka je preljev za ranč, koji možda imate pri ruci. Zeleni su sjeckani kupus, koji osigurava više hranjivih tvari od salate. Također, možete koristiti različite vrste riba.
Bilo koji dan piknik salata
Aprilin istaknuti recept jedan je od mojih omiljenih. Lako je, svestrano i vrlo ukusno. Anyday Picnic salatu poslužujem na vrhu romaina kao salatu, ili na kruhu od cjelovite pšenice kao sendvič. Kao voće možete koristiti jabuke i grožđe ili probati jagode, dinju ili ananas. Jednom kad sam ostao bez celera, koristio sam rotkvice da ga malo zgnječim.
Samo dodajte jednu kampanju
Savez za konzerviranu hranu ima kampanju pod nazivom “Samo dodajte jedan” koja je skraćeno od samo dodajte jedan sastojak kako bi recept bio zdraviji. A jedan sastojak je obično—pogodili ste …. konzervirano voće ili povrće.
Kako izgledaju školski ručkovi u drugim zemljama
Školski ručkovi ove su jeseni bili vijesti na naslovnicama u SAD-u s puno rasprava o zdravijim obrocima. Jeste li se ikad zapitali što djeca u drugim zemljama jedu za školski ručak? BuzzFeed, organizacija za društvene vijesti, objavila je kako izgledaju školski ručkovi u 20 zemalja svijeta prije otprilike godinu dana. Ručkovi su slučajne slike, ali daju predodžbu o tome što djeca jedu u drugim zemljama. Žao mi je djece u Keniji, Hondurasu, Gani i Džibutiju (mala zemlja u Africi). Njihovi ručkovi su vrlo oskudni. Prikazani ručkovi u SAD-u imaju više masti i imaju manje voća i povrća od mnogih drugih zemalja. Međutim, ove su slike snimljene prije nego što je Zakon o zdravoj djeci bez gladi stupio na snagu.
Hrskave pljeskavice od lososa
Odrastao sam na farmi u sjeverozapadnoj Iowi. Moj tata je uzgajao svinje, govedinu, soju i kukuruz. Pogodi koliko puta smo jeli lososa dok sam odrastao. Tako je, NIKAD.
Večera slatko-kisele riže
Moja kći je sa mnom podijelila da je provela popodne pomažući prijateljici da napravi obroke koje će staviti u zamrzivač. Njezina prijateljica ima malu djecu, novi posao i muža koji mora biti izvan grada noć ili dvije svaki tjedan. Zvučalo je kao da su se djevojke sjajno provele radeći zajedno plus smislile su nekoliko obroka koji će biti spremni za užurbane noći.
Brza juha od graha Garbanzo
Zimi pravim puno juhe. To je lako učiniti, traje nekoliko obroka, a ja mogu zamrznuti male posude od njega uzeti na posao za ručak. Većina juhe koju pravim je juha ili povrće bez puno vrhnja ili sira, tako da ima malo kalorija.
