Blog
Giải pháp giờ ăn trưa
Bạn có thường xuyên đóng gói bữa trưa không? Nó tiết kiệm tiền, nhưng cho đến khi bạn biến nó thành một phần của thói quen thường xuyên của mình, nó có thể là một rắc rối. Chồng tôi và tôi muốn có những lợi ích về sức khỏe và tiết kiệm tiền bạc khi ăn trưa ở nhà, nhưng thường quá thiếu tổ chức, lười biếng, thiếu thời gian hoặc bất cứ điều gì để liên tục có được một cái gì đó cùng nhau vào đêm hôm trước hoặc buổi sáng. Đây là những gì chúng tôi đã làm:
$ 30 phục vụ 8 một bữa tối ngày lễ lành mạnh
Lễ Tạ ơn chỉ còn vài tuần nữa và đối với nhiều người trong chúng ta, điều đó có nghĩa là rất nhiều món ăn tuyệt vời. Nhưng nó không có nghĩa là nhiều calo, trọng lượng tăng thêm và một chiếc ví rỗng. Cuối tuần trước, chúng tôi đã tìm ra một thực đơn truyền thống sẽ phục vụ 8 người một bữa ăn lành mạnh với giá 30 đô la.
Khi giá trị sức khỏe và tiền bạc xung đột…
Tôi chỉ ghét nó khi các giá trị của tôi xung đột với nhau. Tôi thích ăn uống lành mạnh và không tốn kém. Đôi khi thật dễ dàng, như mua trái cây và rau quả, ngũ cốc và thịt nạc tại cửa hàng tạp hóa và làm những bữa ăn đơn giản, tuyệt vời theo cách của tôi, thay vì trả thêm tiền cho các bữa ăn tiện lợi.
Kế hoạch ăn uống lành mạnh cho trẻ em trong mùa hè này
Các gia đình ở Iowa đang chuẩn bị cho kỳ nghỉ hè. Tôi đã nghe một số cuộc thảo luận liên quan đến việc trẻ em bao nhiêu tuổi nên ở nhà một mình một phần hoặc cả ngày, các quy tắc gia đình và làm thế nào để anh chị em hòa thuận khi cha mẹ đi vắng.
Các trường học trở lại phiên họp
Ở Iowa, các trường học đã hoạt động trở lại. Đối với một số gia đình, điều này có nghĩa là đóng gói bữa trưa, mặc dù chi phí cho bữa trưa ở trường rất khó đánh bại và bữa trưa đóng gói không tự động lành mạnh hơn bữa trưa ở trường.
Tacos cá – Tại sao bạn nên thử chúng?
Đó là Mùa Chay và các cửa hàng tạp hóa đang có cá. Hướng dẫn chế độ ăn uống năm 2010 cho thấy chúng ta ăn nhiều hải sản hơn. Nhiều nhà hàng có tacos cá hương vị tuyệt vời, vì vậy họ là một cách tuyệt vời để giới thiệu gia đình bạn với cá. Công thức Tacos cá của chúng tôi rất nhanh chóng và dễ dàng. Cơ sở nước sốt là nước sốt trang trại, mà bạn có thể có trong tay. Rau xanh là bắp cải xắt nhỏ, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn rau diếp. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nhiều loại cá khác nhau.
Salad dã ngoại bất kỳ ngày nào
Công thức đặc trưng của April là một trong những món yêu thích của tôi. Nó dễ dàng, linh hoạt và rất ngon. Tôi phục vụ Anyday Picnic Salad trên romaine như một món salad, hoặc trên bánh mì nguyên cám như một chiếc bánh sandwich. Bạn có thể sử dụng táo và nho làm trái cây, hoặc thử dâu tây, dưa hoặc dứa. Một lần khi tôi hết cần tây, tôi đã sử dụng củ cải để cho nó hơi giòn.
Chỉ cần thêm một chiến dịch
Liên minh Thực phẩm Đóng hộp có một chiến dịch gọi là “Chỉ cần thêm một”, viết tắt của chỉ cần thêm một thành phần để làm cho một công thức lành mạnh hơn. Và một thành phần thường là — bạn đoán nó …. một loại trái cây hoặc rau đóng hộp.
Bữa trưa ở trường trông như thế nào ở các quốc gia khác
Bữa trưa ở trường đã trở thành tin tức trên trang nhất ở Mỹ vào mùa thu này với rất nhiều cuộc thảo luận về các bữa ăn lành mạnh hơn. Bạn đã bao giờ tự hỏi trẻ em ở các nước khác ăn gì cho bữa trưa ở trường? BuzzFeed, một tổ chức tin tức xã hội, đã đăng Bữa trưa ở trường trông như thế nào ở 20 quốc gia trên thế giới khoảng một năm trước. Bữa trưa là những hình ảnh ngẫu nhiên nhưng đưa ra ý tưởng về những gì trẻ em ăn ở các quốc gia khác. Tôi cảm thấy tiếc cho những đứa trẻ ở Kenya, Honduras, Ghana và Djibouti (một quốc gia nhỏ bé ở Châu Phi). Bữa trưa của họ rất sơ sài. Bữa trưa của Hoa Kỳ được hiển thị có nhiều chất béo và có ít trái cây và rau quả hơn nhiều quốc gia khác. Tuy nhiên, những bức ảnh này được chụp trước khi Đạo luật Trẻ em Khỏe mạnh, Không Đói có hiệu lực.
Chả cá hồi giòn
Tôi lớn lên trong một trang trại ở phía tây bắc Iowa. Bố tôi nuôi lợn, thịt bò, đậu nành và ngô. Đoán xem chúng tôi đã ăn cá hồi bao nhiêu lần khi tôi lớn lên. Đúng vậy, KHÔNG BAO GIỜ.
Bữa tối cơm chua ngọt
Con gái tôi chia sẻ với tôi rằng nó đã dành cả buổi chiều để giúp bạn mình làm bữa ăn để cho vào tủ đông. Bạn cô có con nhỏ, một công việc mới và một người chồng phải ra khỏi thị trấn một hoặc hai đêm mỗi tuần. Có vẻ như các cô gái đã có một khoảng thời gian tuyệt vời khi làm việc cùng nhau cộng với việc họ đã nghĩ ra một số bữa ăn sẽ sẵn sàng để đi vào những đêm bận rộn.
Súp đậu Garbanzo nhanh
Tôi làm rất nhiều súp vào mùa đông. Nó rất dễ làm, kéo dài trong nhiều bữa ăn và tôi có thể đóng băng các hộp nhỏ của nó để mang đi làm cho bữa trưa. Hầu hết các món súp tôi làm là nước dùng hoặc thực vật, không có nhiều kem hoặc phô mai nên nó ít calo.
