Blog
Lựa chọn sữa
Trong thế giới ngày nay, yêu cầu sữa có thể dẫn đến nhiều lựa chọn, từ sữa bò truyền thống đến các lựa chọn thay thế dựa trên thực vật. Các loại sữa có nguồn gốc thực vật phổ biến bao gồm đậu nành, hạnh nhân, yến mạch, dừa và sữa đậu. Sữa bò được khuyên dùng vì hàm lượng canxi và các chất dinh dưỡng khác như vitamin D, A và B12. Mặc dù, chúng thường được thêm vào sữa có nguồn gốc thực vật. Đọc nhãn là chìa khóa khi quyết định chọn loại sữa nào để đảm bảo sữa có các chất dinh dưỡng bạn cần. Hãy sử dụng bảng dưới đây để bắt đầu khám phá một số lựa chọn sữa.
Nhu cầu so với mong muốn áp dụng cho thực phẩm
Gần đây, tôi đã thực hiện một chương trình giáo dục về Chi tiêu thông minh. Ăn uống thông minh. cho nhân viên tại sở y tế công cộng địa phương. Một chuyên gia dinh dưỡng trong nhóm đã chia sẻ một cách mà gia đình cô có thể tiết kiệm tiền sữa: “Cho gia đình tôi uống nhiều nước hơn và không phải lúc nào cũng uống sữa”. Một số người trong nhóm có vẻ ngạc nhiên khi một chuyên gia dinh dưỡng sẽ đưa ra gợi ý đó. Nàng thật sự có ý gì? Quan điểm của cô ấy là cô ấy muốn các thành viên trong gia đình uống lượng sữa họ cần về mặt dinh dưỡng, nhưng không nhất thiết phải nhiều hơn thế.
Sữa chua Hy Lạp là gì?
Sữa chua Hy Lạp đang trở nên phổ biến hơn. Tuần trước, một trong những người bạn của tôi đã hỏi tôi sữa chua Hy Lạp là gì… đó có phải là sữa chua từ Hy Lạp không?
Sữa hạt, sữa gạo – Có thật không?
Tôi lớn lên trong một trang trại và từ những gì tôi biết, sữa đến từ một. Đó là những người nông dân chất lỏng màu trắng “vắt sữa” cho con người chúng ta trước khi bê con đến đó. Sữa bò là một nguồn cung cấp protein, canxi, kali và Vitamin D (vì tất cả sữa bò đều được tăng cường).
Có sữa (Lựa chọn thay thế)?
Nếu bạn đã đi bộ qua lối đi sữa trong vài năm qua, có lẽ bạn đã nhận thấy rất nhiều sản phẩm mới xuất hiện trên kệ, như sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân. Là một người không dung nạp lactose, tôi đã được thưởng thức nhiều lựa chọn thực phẩm mới này, nhưng là một sinh viên dinh dưỡng, tôi tự hỏi về giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm này so với sữa bò.
