المدونة
زبدة الفول السوداني الموز الشوفان لدغات
وصفة شهر فبراير لدينا هي حاليا واحدة من المفضلة لدي تنفق الذكية. تناول الطعام بذكاء. وصفات – زبدة الفول السوداني الموز الشوفان لدغات. تجمع هذه الوصفة بين زبدة الفول السوداني والموز المهروس والبيض وقليل من السكر والفانيليا والبيكنج بودر والشوفان والفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة لإعداد وجبة إفطار لذيذة أو وجبة خفيفة أو حلوى. كانت لدغات الشوفان بزبدة الفول السوداني والموز تحظى بشعبية كبيرة في منزلي عندما كانت الأيام شديدة البرودة في يناير.
حساء مينستروني
مرحبا بكم في ديسمبر! عادة ما يكون شهر ديسمبر شهرا مزدحما للغاية بالنسبة لي. في العمل ، نميل إلى عقد بعض الاجتماعات والمواعيد النهائية الأكبر. أطفالي لديهم حفلات موسيقية ورياضات داخلية وحفلات لحضورها. أنا وزوجي لدينا أحداث اجتماعية خاصة بنا لإضافتها. الأهم من ذلك ، لدينا عيد ميلاد خاص جدا في ديسمبر – أصغرنا يبلغ من العمر 8 سنوات هذا العام. مجرد التفكير في كل هذا يجعلني أرغب في نسيان التخطيط وإعداد وجبات الطعام.
العودة إلى دقيق الشوفان المخبوز
في وقت سابق من هذا الشهر عندما كنت أكتب مدونتي عن دقيق الشوفان اليقطين ، فكرت في وصفة فطائر الشوفان المخبوزة. لقد مر وقت طويل منذ أن صنعت هذه الوصفة وحتى لفترة أطول منذ أن ذكرتها في المدونة. منذ ما يقرب من سبع سنوات ، كتبت عن بعض التغييرات الصغيرة التي أجريناها على هذه الوصفة لجعلها وجبة إفطار أسهل في الصباح المزدحم. إذا نظرنا إلى الوراء قبل عشر سنوات ، فقد شاركت قصة أصل عائلتي لهذه الوصفة.
دقيق الشوفان اليقطين
وصفة شهر أكتوبر لدينا هي إحضار اليقطين المفضل الموسمي إلى الإفطار. دقيق الشوفان اليقطين سهل التحضير وجاهز للأكل في خمس دقائق فقط. كل ما عليك فعله هو مزج المكونات في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، وتسخينها في الميكروويف حتى يصبح الشوفان طريا (حوالي ثلاث دقائق) ، وتقديمها. يمكنك ضبط كميات المكونات لأعلى أو لأسفل بناء على عدد الأشخاص الذين تقوم بإعداد وجبة الإفطار لهم.
فطائر الشوفان برقائق الشوكولاتة
أود اليوم أن أقدم لكم واحدة من الوصفات المفضلة لعائلتي على الإطلاق – فطائر الشوفان برقائق الشوكولاتة. نحن نأكل هذه الكعك على الإفطار والغداء والعشاء ووقت الوجبات الخفيفة. انتقل إلى أسفل هذه المدونة للحصول على رابط الوصفة. اقرأ القسم الأوسط إذا كنت ترغب في قصتي عن هذه الوصفة.
اسباجيتي الاسكواش
أتطلع دائما إلى هذا الوقت من العام. مع انتهاء العطلة الصيفية من المدرسة ، أحب أن آخذ بعض الوقت من العمل وأستمتع ببساطة بنهاية الصيف مع أطفالي. في بعض الأحيان نذهب في مغامرات ، ولكن في كثير من الأحيان نسترخي في المنزل. ولكي أكون صادقا ، أنا لا أطبخ كثيرا. هذا يعني أنني ربما لن أصنع وصفة شهر أغسطس – اسباجيتي الاسكواش – حتى هذا الخريف.
جواكامولي
هل سبق لك أن صنعت جواكامولي محلي الصنع؟ لم يكن لدي حتى قدمت وصفة شهر يوليو لأول مرة. افترضت أنني لا أستطيع صنعه بالإضافة إلى مطعم أو أحواض guacamole التي اشتريتها من المتجر. كنت على صواب وخطأ. هذه الوصفة بالتأكيد ليست جيدة مثل مطعمي المفضل guacamole ، لكنها أفضل من أحواض guacamole من المتجر. في المرة الأولى التي صنعتها ، أحببتها كثيرا لدرجة أنني أكلت نصفها لتناول طعام الغداء في يوم والنصف الآخر في اليوم التالي.
ما الفواكه والخضروات التي تحبها؟
في العام الماضي ، كنا نسأل الناس عن منتجاتهم الموسمية المفضلة. سنواصل المشاركة هذا الشهر ، بدءا من عائلتي. قررت أن أسأل أطفالي الثلاثة عن الفواكه والخضروات التي يحبون تناولها في فصل الصيف. نحن محظوظون جدا لأن لدينا حديقة صغيرة في منزلنا وإمكانية الوصول إلى حدائق أكبر في منازل الجد والجدة ، والتي ستراها تنعكس في إجاباتهم أدناه.
صلصة الخيار
وصفة شهر يونيو لدينا هي صلصة الخيار. شاركت جودي هذه الوصفة معي بعد أن جربت شيئا مشابها في حفلة. هذه الوصفة مثالية لشهر يونيو لأن الخيار في الموسم ووفير. لعمل هذه الوصفة ، يمكنك الجمع بين الخيار المفروم والطماطم والبصل والفلفل مع صلصة محلية الصنع مصنوعة من القشدة الحامضة وعصير الليمون وعصير الليمون وبعض التوابل. هذه الصلصة هي الأفضل عند تناولها على الفور.
لحاء الزبادي المجمد
زخات أبريل تجلب زهور مايو… ومايو يجلب الطقس أكثر دفئا لقضاء الوقت في الخارج. في شهر مايو من هذا العام ، سأجري أول نصف ماراثون! مع هذا النشاط الإضافي ، أحتاج إلى وجبات ووجبات خفيفة إضافية لتجاوز يومي. إحدى الوجبات الخفيفة التي كنت أصنعها مؤخرا هي لحاء الزبادي المجمد – وصفة شهر مايو. إنها الوجبة الخفيفة المثالية بعد فترة طويلة من السخونة.
أرز إضافي؟
شاركت آنا الأسبوع الماضي عن وصفتنا لهذا الشهر – الأرز المقلي بالخضروات. أنا أستمتع بإعداد هذه الوصفة لعائلتي ، لكن ينتهي بي الأمر دائما بالأرز المطبوخ الإضافي. لحسن الحظ ، هناك العديد من الطرق لاستخدام بقايا الأرز المطبوخ. قبل أن نبدأ في ذلك ، أود أن أشكر أصدقائنا في AnswerLine على تقديم النصائح أدناه للتخزين الآمن للأرز المطبوخ:
أرز مقلي بالخضار
هذا الوقت من العام يبدأ دائما في الشعور بالتوتر بالنسبة لي. خاصة هذا العام ، بصفتي طالبا في السنة النهائية في الكلية ، غمرتني فكرة التخرج والانتقال إلى الخطوة التالية في حياتي. عندما تصبح الحياة محمومة بعض الشيء ، أريد وجبات بسيطة ومليئة بالطاقة خلال أسابيعي. هذا الأرز المقلي بالخضار يفعل ذلك بالضبط. باستخدام المكونات الأساسية ، من السهل رميها معا في قرصة. أحب أن أصنع هذه الوصفة في نهاية أسبوعي وأستخدم أي خضروات متبقية لدي في الثلاجة.
