المدونة
الصفحة الرئيسية أسئلة؟ – Call AnswerLine
عندما كنت طالبا في جامعة ولاية أيوا ، عملت في وظيفة حيث شاركت مكتبا بمورد رائع. كان هذا المورد هو AnswerLine – وهو خط ساخن يجيب على أسئلتك حول المنزل والطعام والأسرة. عندما كنت شابة بالغة تبدأ منزلا خاصا بها ، قدم لي أفراد AnswerLine نصائح حول سلامة الأغذية وحفظ الطعام والتنظيف. بعد بضع سنوات ، وجدت أعمل في جامعة ولاية أيوا مرة أخرى. طوال مسيرتي المهنية ، كان AnswerLine موجودا لمساعدتي عندما يكون لدي أسئلة صعبة حول الطعام والتغذية. كأم ، أعتمد على AnswerLine للحصول على نصائح حول إزالة البقع من الغسيل. إذا لم تتمكن من معرفة ذلك بالفعل ، فأنا أحب AnswerLine وأريد مشاركة هذا المورد معك اليوم!
بيري كريسب
هش الفاكهة هو واحد من الأطعمة المفضلة لزوجي. غالبا ما يطلبها في عيد ميلاده أو وجبات خاصة أخرى. لا مانع لأنني حلوى تعطي عائلتي بعض الفاكهة وبعض الحبوب الكاملة (الشوفان). بالإضافة إلى ذلك ، إنها حلوى سهلة التحضير. المشكلة الوحيدة هي أنها يمكن أن تكون مكلفة. أدناه لدي بعض النصائح لجعل الفاكهة مقرمشة تناسب ميزانيتك.
سندويشات التاكو السمك
وصفة أبريل لهذا الشهر هي سندويشات التاكو السمكية. هذه نسخة محلية الصنع من سندويشات التاكو السمكية في المطعم مع سلطة الكرنب والخضار المفرومة ملفوفة في تورتيلا الذرة. أنا أستمتع بهذه الوصفة لأن النكهات والقوام المختلفة تجتمع معا لإعداد وجبة لذيذة.
بطاطا مخبوزة بالميكروويف
يعد طهي البطاطس في الميكروويف طريقة سريعة وسهلة لإضافة البطاطس المخبوزة إلى الوجبة. في بعض الأحيان تحصل البطاطس على سمعة سيئة لأنها ليست جيدة بالنسبة لك. ومع ذلك ، تعد البطاطس مصدرا جيدا للبوتاسيوم وفيتامين سي ولا تكلف الكثير. كانت تعليمات طهي البطاطس في الميكروويف قديمة بعض الشيء على موقعنا ، لذلك قمنا بتحديثها. فيما يلي الخطوات وبعض الوصفات التي تتماشى مع البطاطس المخبوزة في الميكروويف. يمكنك أيضا العثور على التعليمات على موقعنا على: https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/microwave-baked-potato/
شوربة بطاطس محملة
وصفة شهر مارس لدينا هي حساء البطاطس المحمل. حساء البطاطس هو المفضل في منزلي. يأتي معا بسرعة كبيرة ويصنع وجبة مشبعة في وعاء واحد.
الخضار المتعفنة – لذيذ ومخيب للآمال
خمن ما وجده ابني في ثلاجتنا الأسبوع الماضي؟ الكرفس متعفن. كان يكي ومخيب للآمال في نفس الوقت. كنا نعمل معا لصنع حساء المعكرونة الدجاج لتناول العشاء في تلك الليلة. شعر بخيبة أمل لأنه أراد تقطيع الكرفس. شعر شقيقه بخيبة أمل لأننا انتهى بنا الأمر باستخدام البازلاء المجمدة بدلا من الكرفس.
كم من المال تنفق على الطعام كل يوم؟
هذا سؤال كنت أطرحه على منذ أن رأيت هذه المدونة ، تحدي 4 دولارات في اليوم. قررت ستيفاني مور ، مراسلة القناة 13 (WHOTV ، دي موين ، IA) مواجهة التحدي المتمثل في تناول الطعام مقابل 4 دولارات كل يوم لمدة أسبوع. لماذا 4 دولارات؟ هذا هو متوسط المبلغ الذي يتلقاه الشخص مقابل المساعدة الغذائية.
عطشان؟
عندما يبدأ الطقس في الدفء ، فإن تناول شيء بارد ولذيذ للشرب هو في ذهني كثيرا. بعد أخذ كلبي في نزهة على الأقدام ، أو اللعب مع ابني في الحديقة ، أو العمل في الفناء ، أشعر بالعطش لشيء بارد. الماء الذي يخرج من الصنبور ليس باردا بدرجة كافية ، فماذا تفعل الفتاة؟
ساندويتش لحم الخنزير المبشور
شطيرة لحم الخنزير المبشور هي وجبة سهلة ليوم حافل. هذا هو نوع الوجبة التي أحب تناولها في قائمتي كل أسبوع لأنني في بعض الليالي أشعر بالإرهاق الشديد بحيث لا أضع الكثير من الطاقة في الوجبة. كل ما عليك فعله هو:
فطائر التونة السوداء
هناك بعض الأسابيع عندما أصل إلى يوم التسوق وأدرك أن ذلك لن يحدث. ربما يكون شخص ما مريضا ، أو ربما تتساقط الثلوج ، أو ربما أكون متعبا جدا. السبب لا يهم لأن النتيجة هي نفسها – يجب أن أعد الغداء لطفلي وأنا بالإضافة إلى العشاء لنا جميعا مع ما تبقى في المخزن والثلاجة.
تنظيف الربيع – ثلاجتك
مع ارتفاع درجة حرارة الطقس في شهر مارس ، أحب فتح النوافذ ، والسماح بدخول بعض الهواء النقي ، والقيام ببعض التنظيف الربيعي. نظرا لأن لدي طفلين صغيرين في المنزل ، فإن التنظيف الربيعي يحدث عادة في نوبات ويبدأ. لقول الحقيقة ، هدفي عادة هو إجراء التنظيف الربيعي بحلول أوائل مايو لأنني لا أجد سوى ساعة أو ساعتين مجانيتين كل أسبوع لأكرسها لها. هذا الأسبوع والأسبوع المقبل ، سأعيد بعض موضوعات المدونة القديمة للمساعدة في تنظيف الربيع هذا العام.
تنظيف الربيع – التعقيم مقابل الغسيل
عندما تقوم بالتنظيف ، هل تساءلت يوما ما إذا كنت تحصل على شيء نظيف حقا أم أنك تمسح الأوساخ عن السطح؟ أفكر في الأمر كثيرا لأنني غالبا ما أندفع في التنظيف فقط لجعل المنزل يبدو جميلا قبل أن يأتي شخص ما. في الأسبوع الثاني من تنظيف الربيع ، أود أن أعيد موضوع مدونة كتبته في عام 2011 بعنوان “ما مدى نظافته؟ التعقيم مقابل الغسيل”.
