C’est le printemps ! Et cela signifie que les asperges sont de saison. Je me souviens d’avoir grandi à la ferme et de couper des asperges sauvages dans le fossé près de notre maison. Maintenant, je l’achète à l’épicerie. Mon mari adore les asperges, alors il est ravi que je les fasse quand c’est la saison. Sa façon préférée de l’avoir est torréfiée. J’aime aussi le griller.

Notre section Bases des produits sur Dépenser intelligemment. Mangez intelligemment. contient des renseignements sur la sélection, l’entreposage, le nettoyage et la préparation des asperges, y compris des instructions sur la façon de les rôtir et de les griller. Si cuisiner avec des asperges est nouveau pour vous, regardez notre vidéo sur la façon de préparer des asperges.

D’autres façons de le préparer sont de le couper, de le faire sauter et de le mettre dans des muffins aux œufs brouillés ou de l’utiliser dans des pâtes au fromage avec des légumes d’été.

Ajoutez des asperges à votre liste d’épicerie et essayez-les !