Notre recette du mois de juillet est la glace à la banane. C’est une délicieuse gâterie estivale que ma famille aime préparer et manger ensemble. Ma fille, Eliza, m’a aidé à en faire pendant le week-end et elle a fait un excellent travail ! Vous pouvez regarder nos aventures culinaires dans la vidéo Banana Ice Cream.

La crème glacée à la banane est l’un de nos favoris de l’été parce que :

• C’est une excellente utilisation pour les bananes trop mûres. Je trouve que les bananes mûrissent très rapidement en été, je dois donc trouver des moyens créatifs de les utiliser avant qu’elles ne se gâtent.
• C’est une recette simple. Il ne nécessite que des bananes et un peu de lait. Le soir, Eliza m’a aidé à trancher et à congeler les bananes. Le lendemain matin, elle a fait fonctionner le mélangeur pendant que j’ajoutais le lait.
• Cela fonctionne pour n’importe quel repas ou collation. Eliza aime avoir de la crème glacée à la banane au petit-déjeuner parce qu’elle aime dire aux gens qu’elle a le droit de manger de la crème glacée au petit-déjeuner.
• C’est de la crème glacée à la demande si vous conservez des bananes tranchées au congélateur. Pas besoin de sortir et de faire la queue au glacier par une nuit chaude.

Si vous avez des bananes qui mûrissent trop vite comme nous l’avons fait, essayez la crème glacée à la banane. Je pense que vous l’aimerez. Jouir!