Unser Juni-Rezept des Monats ist Gerösteter Brokkoli. Brokkoli hat gerade Saison, was bedeutet, dass er möglicherweise in Ihrem Garten verzehrfertig, auf Ihrem örtlichen Bauernmarkt erhältlich und im Lebensmittelgeschäft günstiger ist. Wenn Sie mehr über saisonales Gemüse erfahren möchten, lesen Sie diesen Leitfaden für frisches Gemüse. Eine wichtige Sache, die Sie beim Kauf von Brokkoli beachten sollten, ist, dass es billiger ist, Brokkoli in einem Bündel zu kaufen als vorgeschnitten.

Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit für meine Familie, den Brokkoli zu essen, der gerade erhältlich ist. Bei mir zu Hause gibt es zwei verschiedene Arten von Kindern – diejenigen, die ihr Gemüse gerne gekocht mögen, und diejenigen, die es roh mögen. Wenn ich frischen Brokkoli zur Hand habe, schneide ich alles auf, lasse dann etwas roh und röste den Rest. Das macht alle glücklich.

Um dieses Rezept zuzubereiten, schneiden Sie Ihren Brokkoli auf. Wenn Sie neu im Schneiden von Brokkoli sind, sehen Sie sich dieses kurze Video an, um einige Hinweise zu erhalten. Als nächstes den Brokkoli mit Öl, Salz und Pfeffer bestreichen. Zum Schluss den Brokkoli ca. 15 Minuten backen. Wenn Sie noch nie Brokkoli geröstet haben, probieren Sie dieses Rezept aus, ich denke, es wird Ihnen gefallen.

Genießen!