Naš lipanjski recept mjeseca je Pečena brokula. Brokula je trenutno u sezoni, što znači da je možda spremna za jelo iz vašeg vrta, dostupna na vašoj lokalnoj tržnici, a jeftinija u trgovini. Ako želite saznati više o sezonskom povrću, pogledajte ovaj Vodič za svježe povrće. Važno je zapamtiti da je pri kupnji brokule jeftinije kupiti brokulu u hrpi, a ne prethodno rezati.

Ovaj je recept izvrstan način da moja obitelj pojede brokulu koja je trenutno dostupna. U mom domu postoje dvije različite vrste djece – one koje vole kuhano povrće i one koji ih vole sirovo. Kad imam svježu brokulu pri ruci, sve izrežem, a zatim ostavim malo sirove i ispečem ostatak. To sve čini sretnima.

Da biste napravili ovaj recept, izrežite brokulu. Ako ste novi u rezanju brokule, pogledajte ovaj brzi video za neke smjernice. Zatim premažite brokulu uljem, solju i paprom. Na kraju pecite brokulu oko 15 minuta. Ako nikada prije niste pekli brokulu, isprobajte ovaj recept, mislim da će vam se svidjeti.

Uživati!