Le pain de blé entier sans pétrissage est un favori dans ma maison. Ma famille fait moins de voyages à l’épicerie alors que nous continuons à respecter la distanciation sociale. Je ne suis pas allé au magasin depuis 12 jours, ce qui signifie que notre approvisionnement en aliments frais s’épuise. Mais nous aimons toujours beaucoup avoir du pain avec nos repas, alors je fais plus souvent du pain maison. Au cours des deux derniers dimanches, nous avons travaillé ensemble pour faire une miche de ce pain. Pour le faire, vous versez tous les ingrédients dans un grand bol, les battez ensemble, étalez la pâte dans un moule, laissez lever la pâte, faites cuire le pain et servez.

Voici quelques façons dont nous apprécions ce pain chez moi :

• En accompagnement de soupes, salades et casseroles.
• Sandwichs au fromage grillé.
• Faire griller avec du beurre ou du beurre de cacahuète.
• Pain et beurre comme collation matinale.

J’espère que vous aimez cette recette autant que ma famille et que vous la trouverez utile pendant cette période. Pour faire du pain une activité familiale, demandez aux enfants de tous âges de vous aider à mesurer et à battre la pâte à tour de rôle.

Jouir!