Unser März-Rezept des Monats ist ein alter Favorit hier in Iowa. Four Layer Supper ist ein Auflauf, der hier seit vielen Jahren ein Grundrezept ist. Der Name sagt alles, dieses Rezept ist ein Auflauf aus vier Schichten – Kartoffeln, grüne Bohnen, Hackfleisch und Zwiebeln sowie Käse.

Im Laufe der Jahre haben wir aus diesem Rezept gelernt und einige Aktualisierungen vorgenommen. Diese Updates machen das Rezept einfacher, nahrhafter und kostengünstiger.

• Um Zeit zu sparen, stechen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel ein und erhitzen Sie sie 5 Minuten lang in der Mikrowelle, bevor Sie sie schneiden. Dadurch verkürzt sich die Backzeit um 15-20 Minuten.
• Um diesem Rezept Nährstoffe hinzuzufügen, ersetzen Sie alle oder einige der weißen Kartoffeln durch Süßkartoffeln. Süßkartoffeln steigern die Ballaststoffe und das Vitamin A in diesem Rezept.
• Um bei diesem Rezept Geld zu sparen, überprüfen Sie Ihre Lebensmittelanzeigen und ersetzen Sie das Hackfleisch durch ein günstigeres Fleisch. Dies könnte sogar gekochtes Fleisch von einer früheren Mahlzeit sein.

Genießen!