我们本月的三月食谱是爱荷华州的老生常谈。 四层晚餐 是一种砂锅菜，多年来一直是这里的主食。 顾名思义，这个食谱是由四层组成的砂锅——土豆、青豆、碎牛肉和洋葱以及奶酪。

多年来，我们从这个食谱中吸取了教训，并进行了一些更新。 这些更新使食谱更容易、更有营养、更便宜。

• 为了节省时间，用叉子刺土豆，用微波炉加热 5 分钟，然后再切开。 这将减少 15-20 分钟的烘烤时间。
• 为了给这个食谱增加营养，用红薯代替全部或部分白薯。 在这个食谱中，红薯可以增加纤维和维生素A。
• 为了节省这个食谱的钱，请查看您的杂货店广告，并用更便宜的肉代替碎牛肉。 这甚至可能是前一顿饭剩下的熟肉。

享受！