Notre recette du mois de mars est un vieux favori ici dans l’Iowa. Le souper à quatre couches est une casserole qui est une recette de base ici depuis de nombreuses années. Le nom dit tout, cette recette est une casserole composée de quatre couches – pommes de terre, haricots verts, bœuf haché et oignons, et fromage.

Au fil des ans, nous avons appris de cette recette et fait quelques mises à jour. Ces mises à jour rendent la recette plus facile, plus nutritive et moins coûteuse.

• Pour gagner du temps, piquez les pommes de terre à la fourchette et passez-les au micro-ondes pendant 5 minutes avant de les découper. Cela réduira le temps de cuisson de 15 à 20 minutes.
• Pour ajouter de la nutrition à cette recette, remplacez toutes les pommes de terre blanches par des patates douces. Les patates douces augmentent les fibres et la vitamine A dans cette recette.
• Pour économiser de l’argent sur cette recette, consultez vos annonces d’épicerie et remplacez le bœuf haché par une viande moins chère. Il peut même s’agir de restes de viande cuite d’un repas précédent.

Jouir!