Meine Kinder und ich haben unsere Tomatenpflanze treu gegossen (wo wir leben, bekommen wir nicht viel Regen!) und ihr diesen Sommer beim Wachsen zugesehen. Wir züchten die Pflanze in einem großen Behälter und es ist das einzige Produkt, das wir in diesem Jahr anbauen, also geben wir ihr besonders gute Pflege. Bisher sind 3 grüne Tomaten drauf, aber viele Blumen, also denke ich, dass wir ziemlich viele Tomaten bekommen könnten!

Wenn Sie Ihre eigenen Produkte anbauen oder auf einem Bauernmarkt einkaufen, ist es an der Zeit, dass all diese wunderbaren Produkte fertig sind. Es ist großartig zu essen, wenn es so frisch ist, aber wenn Sie es nicht schnell genug essen können, ist es gut zu wissen, wie man die Produkte richtig lagert, damit sie länger haltbar sind.

Hier ist ein kurzer Blick auf die Lagerung einiger Arten von Produkten:

Kühlen:

Äpfel, Beeren, Spargel, grüne Bohnen, Brokkoli, Karotten, Blattgemüse und alles, was geschnitten wird

Bei Raumtemperatur aufbewahren:

Melonen, Tomaten, Kürbisse (auf der Theke lagern, aber vor direkter Sonneneinstrahlung schützen)

Zwiebeln, Kartoffeln, Süßkartoffeln (am besten, wenn sie an einem dunklen Ort wie einer Speisekammer aufbewahrt werden)

Auf der Theke reifen und dann kühl stellen:

Nektarinen, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen

Weitere Informationen zur Lagerung von Obst und Gemüse finden Sie in unserem Video zur Lagerung von Obst und Gemüse.