لقد كنت أنا وأطفالي نسقي نبات الطماطم بأمانة (لا نحصل على الكثير من الأمطار حيث نعيش!) ونشاهده ينمو هذا الصيف. نحن نزرع النبات في حاوية كبيرة وهو المنتج الوحيد الذي نزرعه هذا العام ، لذلك نعطيه رعاية جيدة إضافية. هناك 3 طماطم خضراء عليها حتى الآن ، ولكن الكثير من الزهور لذلك أعتقد أنه يمكننا الحصول على عدد غير قليل من الطماطم!

إذا كنت تزرع منتجاتك الخاصة أو تتسوق في سوق للمزارعين ، فقد حان الوقت لتكون كل هذه المنتجات الرائعة جاهزة. من الرائع تناول الطعام عندما يكون طازجا جدا ، ولكن عندما لا تتمكن من تناوله بالسرعة الكافية ، فمن الجيد معرفة كيفية تخزين المنتجات بشكل صحيح حتى تدوم لفترة أطول.

فيما يلي نظرة سريعة على كيفية تخزين بعض أنواع المنتجات:

بردت:

التفاح والتوت والهليون والفاصوليا الخضراء والبروكلي والجزر والخضروات الورقية وأي شيء يتم تقطيعه

يحفظ في درجة حرارة الغرفة:

البطيخ والطماطم والقرع (يخزن على المنضدة ولكن بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة)

البصل والبطاطس والبطاطا الحلوة (يفضل حفظها في منطقة مظلمة مثل المخزن)

تنضج على المنضدة ثم توضع في الثلاجة:

النكتارين والخوخ والكمثرى والخوخ

لمزيد من المعلومات حول تخزين الفواكه والخضروات ، شاهد الفيديو الخاص بنا حول كيفية تخزين الفواكه والخضروات.