Blog
Đã đến lúc xưng tội. Cho đến khi chúng tôi bắt đầu thử nghiệm công thức mới này cho ớt nhồi, tôi chưa bao giờ làm một loại rau nhồi bất cứ thứ gì. Nó luôn có vẻ quá lạ mắt đối với tôi và nó trông giống như rất nhiều công việc. Sau khi thử nghiệm công thức này khá nhiều lần, tôi nhận ra rằng không có nhiều công việc để làm ớt nhồi, nó thực sự khá dễ dàng. Nó cũng có vị tuyệt vời và trông thực sự đẹp, vì vậy có lẽ tôi đã đúng về phần ưa thích.
Điều yêu thích của tôi về công thức này là việc làm đầy có thể được thực hiện trước. Để làm nhân, nấu xúc xích xay hoặc thịt bò; Sau đó thêm gia vị, nước sốt, gạo và phô mai. Nhân này sau đó có thể đi ngay vào nửa hạt tiêu để nướng hoặc nó có thể được lưu lại cho một thời gian khác. Bạn có thể lưu chất làm đầy trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Bạn có thể lưu nó trong tủ đông tối đa ba tháng. Điều tốt nhất về việc làm đầy trước thời hạn là bạn có thể làm nhiều hoặc ít ớt nhồi tùy thích. Ví dụ, nếu bạn có một gia đình bốn người, bạn có thể làm bốn quả ớt nhồi ngay lập tức và sau đó để dành nhân cho bốn quả còn lại cho một ngày khác.
Tôi hy vọng bạn sẽ không chờ đợi lâu để thử công thức Hạt tiêu nhồi của chúng tôi.
Ớt nhồi
- 1/2 pound xúc xích Ý xay, xúc xích gà tây hoặc thịt bò
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ (khoảng 1 cốc)
- 1 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1 lon (15 ounce) sốt spaghetti
- 3 chén gạo lứt nấu chín
- 1 chén phô mai mozzarella cắt nhỏ (chia)
- 4 quả ớt xanh hoặc đỏ (kích thước bóng mềm)
- Làm nóng lò ở 350 ° F.
- Xào xúc xích và hành tây trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi chín vàng và chín đến 155 ° F. Đổ ra bất kỳ chất béo.
- Cho oregano, sốt mì spaghetti, gạo và 1/2 cốc phô mai vào khuấy đều.
- Rửa ớt, cắt làm đôi theo chiều dọc và loại bỏ hạt. Xếp vào đĩa nướng 9×13 inch.
- Múc hỗn hợp xúc xích vào ớt, gò lên trên.
- Che bằng giấy bạc. Nướng trong 30 phút. Lấy giấy bạc ra và rắc 1/2 cốc phô mai còn lại lên trên. Tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa.
- Đừng đổ chất béo xuống cống. Đổ mỡ từ xúc xích vào bát. Đặt bát trong tủ lạnh cho đến khi cứng rồi múc vào thùng rác.
- Để làm cho bữa ăn nhỏ hơn, đông lạnh điền vào ba hoặc bốn phần. Khi đã sẵn sàng để ăn, rã đông một phần và nướng thành hai hoặc ba nửa hạt tiêu.
