Blog

Salad bông cải xanh


December 07, 2015 | Justine Hoover

Thời điểm này trong năm tôi biết rằng tôi cần ăn ít đồ ăn vặt hơn và nhiều rau hơn. Tôi có một chiếc răng ngọt ngào cộng với cảm giác thèm sô cô la khi mang thai, vì vậy phải mất rất nhiều ý chí để tôi tránh bàn tráng miệng trong các bữa ăn và bữa tiệc ngày lễ. Tôi có thể dễ dàng lấp đầy đồ ngọt để tôi không đói với những thực phẩm bổ dưỡng mà con tôi và tôi cần. Một giải pháp cho vấn đề của tôi là công thức của chúng tôi trong tháng cho tháng mười hai, Salad bông cải xanh.

Công thức Salad bông cải xanh này đáp ứng chiếc răng ngọt ngào của tôi với sự kết hợp giữa nước sốt ngọt nhẹ và trái cây khô. Trên hết, nó mang lại cho tôi bông cải xanh đóng gói dinh dưỡng mà tôi cần. Tôi có được vị ngọt tôi muốn và các loại rau tôi cần trong một công thức đơn giản!

Dưới đây là một số điều tuyệt vời khác về công thức này không thể bỏ qua:

  • Nó lưu trữ tốt trong một hộp kín tủ lạnh. Đối với một số người, nó thậm chí có thể ngon hơn sau một hoặc hai ngày vì các hương vị có cơ hội hòa quyện.
  • Nó là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng để mang theo trong các bữa ăn ngày lễ hoặc các bữa tiệc.
  • Nó có thể dễ dàng được đóng gói trong các thùng chứa nhỏ để đặt trong túi ăn trưa cho một món ăn phụ.
  • Nó không tốn kém và nó sẽ có giá thậm chí còn ít hơn vào mùa xuân này khi bông cải xanh vào mùa.

Hãy thử Salad bông cải xanh của chúng tôi để thêm rau vào bữa ăn của bạn trong mùa lễ này.

Salad bông cải xanh

Kích thước phục vụ: 1 cốcbông cải xanh-salad-nhãn
Phục vụ: 7
Chi phí cho mỗi khẩu phần: $ 0.56
Nguyên liệu:
  • 1 bó bông cải xanh
  • 3 muỗng canh đường
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê mù tạt
  • 1/3 chén mayonnaise nhẹ hoặc salad trộn
  • 3 muỗng canh rượu táo hoặc giấm trắng
  • 1/2 chén hành tím, thái hạt lựu (1/2 củ hành tây vừa)
  • 1/2 chén nho khô
Chỉ thị:
  1. Cắt 1/2 “ra khỏi đáy của thân bông cải xanh và loại bỏ. Gọt vỏ lớp ngoài của thân cây. Băm nhỏ phần bên trong mềm của bông cải xanh và hoa.
  2. Trộn đường, muối, mù tạt và mayonnaise với nhau trong một bát lớn. Thêm giấm và khuấy bằng máy đánh trứng hoặc nĩa dây.
  3. Thêm bông cải xanh, hành tím và nho khô.
  4. Khuấy cho đến khi hỗn hợp được phủ nước sốt. Phục vụ salad ngay lập tức hoặc lưu trữ trong một hộp đậy kín trong tủ lạnh. Lưu trữ salad trong tối đa 4 ngày.
Mẹo:
  • Chọn bông cải xanh có thân và hoa màu xanh lá cây (không phải màu vàng).
  • Một bó bông cải xanh thường có 2 đến 3 cuống và nặng khoảng 1 1/2 pound. Nó nên làm 6 đến 7 chén thân và hoa xắt nhỏ.
  • Bạn có thể sử dụng hành tây trắng hoặc vàng ngọt thay vì màu đỏ.
  • Rửa bông cải xanh và hành tây dưới vòi nước chảy.
Justine Hoover
Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.


Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.

More Posts