Pastèque fraîche, cerises et myrtilles… Signes certains que l’été est là. Ma fille de 22 mois adore manger ces fruits d’été. Je suis content qu’elle les aime, mais oh mon Dieu, elle crée un désordre collant quand elle les mange ; du jus de pastèque coulait sur son menton, ses mains collantes de cerises. Les myrtilles ne sont généralement pas trop salissantes, sauf lorsqu’elle en laisse tomber une sur son siège et s’assoit dessus !

J’aime acheter des fruits et légumes de saison car ils ont la meilleure saveur et sont généralement les moins chers. Mon mari aime beaucoup les asperges fraîches et aimerait en manger toute l’année. Cependant, je ne l’achèterai pas frais à moins que ce ne soit le printemps lorsque les asperges sont de saison. Lorsque les fruits et légumes ne sont pas de saison, envisagez de les acheter en conserve ou surgelés pour un meilleur achat.

En été, dans l’Iowa, j’aime aller sur les marchés fermiers pour chercher des fruits et légumes de saison et cultivés localement. Au marché fermier, je peux parler avec le producteur de ses produits et obtenir ses recommandations pour la sélection et la préparation des produits.

De nombreux fruits et légumes sont disponibles à faible coût à l’épicerie toute l’année comme les bananes, les carottes, le céleri, les oignons et les pommes de terre. Pour savoir quand les différents fruits et légumes sont de saison, consultez la liste sur Produce for Better Health.

Pour plus d’informations, regardez notre vidéo sur Comment acheter des fruits et légumes de saison.

Qu’il s’agisse de légumes de votre propre jardin, du marché fermier ou de l’épicerie, profitez de toutes les saveurs de l’été !