Le mois dernier, j’ai écrit un blog sur la façon dont je planifie mes repas à l’avance et à quel point c’est facile. Eh bien, j’ai une confession à faire. Ces deux dernières semaines, je n’ai pas fait un bon travail de planification des repas. Entre les entraînements et les matchs de football de mon fils et le fait de vouloir être dehors par beau temps autant que possible, je n’ai pas été aussi déterminé à planifier mes repas. J’ai l’impression d’être dans une ornière en faisant beaucoup des mêmes recettes au cours des derniers mois. Par conséquent, je suis ravi d’avoir découvert une nouvelle ressource de l’Université d’État de l’Utah qui consiste à préparer vos propres repas en fonction de ce que vous avez sous la main.

La série Create m’a appris à préparer une variété de plats, comme des casseroles, des sandwichs, des soupes et des repas à la poêle sans recette ni avoir à courir au magasin. En comprenant comment certains ingrédients vont ensemble, vous pouvez mélanger et assortir une variété d’ingrédients pour préparer le plat souhaité.

Par exemple, pour créer une casserole, choisissez un article de chaque catégorie ci-dessous et suivez les instructions sur le document :

1. Choisissez un amidon, comme du riz brun, des pâtes à grains entiers, des pommes de terre ou une tortilla à grains entiers.
2. Choisissez une protéine telle que 1 boîte de haricots comme pinto, noir ou blanc.
3. Choisissez un à trois légumes comme le brocoli, les carottes, le maïs ou les haricots verts.
4. Choisissez une sauce comme une boîte de soupe à la crème ou une boîte de tomates en dés avec du jus.
5. Choisissez une ou plusieurs saveurs comme l’oignon haché, le poivron vert, l’ail ou le sel et le poivre.
6. Choisissez une ou plusieurs garnitures telles que de la chapelure, du parmesan râpé ou du cheddar râpé.

Le document Bons aliments à avoir sous la main est également très utile. En gardant votre garde-manger et votre réfrigérateur remplis de ces articles, vous pouvez préparer une variété de choses à manger en peu de temps, même si vous n’avez pas planifié à l’avance.

Il est très utile de planifier vos repas à l’avance, mais lorsque ce n’est pas fait, utilisez la série Create pour vous aider à préparer des repas savoureux et nutritifs.