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Letzten Monat habe ich einen Blog darüber geschrieben, wie ich meine Mahlzeiten im Voraus plane und wie einfach es ist. Nun, ich muss ein Geständnis machen. In den letzten Wochen habe ich keine gute Arbeit bei der Planung der Mahlzeiten geleistet. Zwischen den Fußballtrainings und -spielen meines Sohnes und dem Wunsch, bei schönem Wetter so viel wie möglich draußen zu sein, war ich nicht so engagiert, meine Mahlzeiten zu planen. Ich fühle mich, als wäre ich in den letzten Monaten in einem Trott gewesen, in dem ich viele der gleichen Rezepte zubereitet habe. Daher freue ich mich, eine neue Ressource der Utah State University entdeckt zu haben, bei der es darum geht, Ihre eigenen Mahlzeiten auf der Grundlage dessen, was Sie zur Hand haben, zuzubereiten.
Die Create Series hat mir beigebracht, wie man eine Vielzahl von Gerichten wie Aufläufe, Sandwiches, Suppen und Pfannengerichte zubereitet, ohne ein Rezept zu haben oder in den Laden rennen zu müssen. Wenn Sie verstehen, wie einige Zutaten zusammenpassen, können Sie eine Vielzahl von Zutaten mischen und kombinieren, um Ihr gewünschtes Gericht zuzubereiten.
Um beispielsweise einen Auflauf zu erstellen, wählen Sie einen Artikel aus jeder Kategorie unten aus und befolgen Sie die Anweisungen auf dem Handzettel:
- Wählen Sie eine Stärke wie braunen Reis, Vollkornnudeln, Kartoffeln oder Vollkorntortilla.
- Wählen Sie ein Protein wie 1 Dose Bohnen wie Pinto, Schwarz oder Weiß.
- Wählen Sie ein bis drei Gemüsesorten wie Brokkoli, Karotten, Mais oder grüne Bohnen.
- Wählen Sie eine Sauce wie eine Dose Cremesuppe oder eine Dose gewürfelte Tomaten mit Saft.
- Wählen Sie eine oder mehrere Geschmacksrichtungen wie gehackte Zwiebeln, grünen Pfeffer, Knoblauch oder Salz und Pfeffer.
- Wählen Sie einen oder mehrere Beläge wie Semmelbrösel, geriebenen Parmesan oder geriebenen Cheddar-Käse.
Das Handout „Gute Lebensmittel, die man zur Hand haben sollte“ ist ebenfalls sehr hilfreich. Indem Sie Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank mit diesen Artikeln bestücken, können Sie in kurzer Zeit eine Vielzahl von Dingen zubereiten, auch wenn Sie nicht im Voraus geplant haben.
Es ist sehr hilfreich, Ihre Mahlzeiten im Voraus zu planen, aber wenn dies nicht der Fall ist, verwenden Sie die Create Series, um leckere, nahrhafte Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen.