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我有一个忏悔


| Jody Gatewood

上个月,我写了一篇 博客 ,讲述了我如何提前计划我的膳食以及它是多么容易。 好吧,我有一个坦白。 在过去的几周里,我没有做好膳食计划。 在我儿子的足球练习和比赛之间,我只想尽可能多地在天气好的时候呆在外面,我没有那么致力于计划我的膳食。 在过去的几个月里,我觉得我一直在制作许多相同的食谱。 因此,我很高兴从犹他州立大学发现了一种新资源,那就是根据手头的东西制作自己的饭菜。

Create 系列教会了我如何准备各种菜肴,如砂锅菜、三明治、汤和煎锅餐,而无需食谱或跑到商店。 通过了解一些食材如何搭配在一起,您可以混合搭配各种食材来制作您想要的菜肴。

例如,要制作砂锅菜,请从下面的每个类别中选择一个项目,然后按照 讲义上的说明进行操作:

  1. 选择淀粉,如糙米、全麦面食、土豆或全麦玉米饼。
  2. 选择一种蛋白质,例如 1 罐豆,例如 pinto、black 或 white。
  3. 选择一到三种蔬菜,如西兰花、胡萝卜、玉米或青豆。
  4. 选择一种酱汁,如一罐奶油汤或一罐西红柿丁加汁。
  5. 选择一种或多种口味,如切碎的洋葱、青椒、大蒜或盐和胡椒粉。
  6. 选择一种或多种配料,例如面包屑、磨碎的帕尔马干酪或磨碎的切达干酪。

手头的好食物 讲义 也非常有帮助。 通过让你的储藏室和冰箱里装满这些物品,即使你没有提前计划,你也可以在短时间内制作各种东西来吃。

提前计划您的膳食非常有帮助,但如果没有这样做,请使用 Create Series 来帮助您在餐桌上获得美味、营养的饭菜。


Jody Gatewood

Jody Gatewood is a Registered Dietitian who enjoys spending time in the kitchen baking and preparing meals for her family. She does lots of meal planning to stay organized and feed her family nutritious meals.

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