Blog
Tháng trước tôi đã viết một blog về cách tôi lên kế hoạch cho bữa ăn của mình trước và nó dễ dàng như thế nào. Vâng, tôi có một lời thú nhận để thực hiện. Vài tuần qua tôi đã không làm tốt công việc lên kế hoạch cho bữa ăn. Giữa các buổi tập và trò chơi bóng đá của con trai tôi và chỉ muốn ra ngoài trong thời tiết đẹp nhất có thể, tôi đã không cam kết lên kế hoạch cho bữa ăn của mình. Tôi cảm thấy như tôi đã ở trong một lối mòn làm nhiều công thức nấu ăn giống nhau trong vài tháng qua. Do đó, tôi rất vui mừng khi khám phá ra một nguồn tài nguyên mới từ Đại học Bang Utah, đó là tất cả về việc tự làm bữa ăn dựa trên những gì bạn có trong tay.
Dòng Create đã dạy tôi cách chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau, như thịt hầm, bánh mì, súp và các bữa ăn chảo mà không cần công thức hoặc phải chạy đến cửa hàng. Bằng cách hiểu làm thế nào một số thành phần đi cùng nhau, bạn có thể trộn và kết hợp nhiều loại nguyên liệu để tạo ra món ăn mong muốn của bạn.
Ví dụ: để tạo món thịt hầm, hãy chọn một mục từ mỗi danh mục bên dưới và làm theo hướng dẫn trên tờ trình phát:
- Chọn một loại tinh bột, chẳng hạn như gạo lứt, mì ống nguyên hạt, khoai tây hoặc bánh tortilla ngũ cốc nguyên hạt.
- Chọn một loại protein như 1 lon đậu như pinto, đen hoặc trắng.
- Chọn một đến ba loại rau như bông cải xanh, cà rốt, ngô hoặc đậu xanh.
- Chọn một loại nước sốt như một lon súp kem hoặc một lon cà chua thái hạt lựu với nước trái cây.
- Chọn một hoặc nhiều hương vị như hành tây băm nhỏ, tiêu xanh, tỏi hoặc muối và hạt tiêu.
- Chọn một hoặc nhiều loại toppings như vụn bánh mì, phô mai parmesan bào hoặc phô mai cheddar nghiền.
Các loại thực phẩm tốt để có trong tay cũng thực sự hữu ích. Bằng cách giữ cho phòng đựng thức ăn và tủ lạnh của bạn dự trữ những vật dụng này, bạn có thể làm nhiều thứ để ăn trong một thời gian ngắn, ngay cả khi bạn chưa lên kế hoạch trước.
Sẽ rất hữu ích khi lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn trước thời hạn nhưng khi điều đó không được thực hiện, hãy sử dụng Create Series để giúp bạn có được những bữa ăn ngon, bổ dưỡng trên bàn.
