Fast Food ist teuer und die meisten Optionen sind nicht so gesund wie hausgemachte Mahlzeiten. Als frischgebackener College-Absolvent, der in die Arbeitswelt eintritt, lerne ich, dass es einen „Lebensaspekt“ gibt, der nicht ignoriert werden kann. Ich schätze wie Sie meine Zeit, meine Gesundheit und mein Geld, also fragte ich mich: Ist das Mittagessen zum Mitnehmen wirklich teurer, weniger nahrhaft und schneller als eine hausgemachte Version? Das Spend Smart Eat Smart Team schickte mich auf eine Mission und hier ist, was ich gefunden habe:

Es war wirklich einfach, Informationen zu Nährwerten und Portionsgrößen auf der Website meines Lieblings-Burrito-Shops zu finden. Ich konnte zu Hause ganz einfach einen Burrito mit genau den gleichen Geschmacksrichtungen nachkochen.

Es gibt zwei verschiedene Möglichkeiten, wie ich mich darauf freue, meine hausgemachten Burritos in Zukunft anzupassen.

Der erste sind die Zutaten. Wenn Sie zum Mitnehmen gehen, gibt es nur eine Reissorte, einen Hühnergeschmack und nur begrenztes Gemüse zur Auswahl. Wenn ich die Burritos zu Hause mache, kann ich mehr oder weniger Salat und Tomaten hinzufügen oder meinen Reis mit Chilipulver und Kreuzkümmel würzen, anstatt ihn pur zu essen. Als ich meine hausgemachten Burritos zubereitete, verwendete ich braunen Reis und fügte Chilipulver, Zwiebeln, grüne Chilis und Tomatensauce hinzu, um einen spanischen Reis zuzubereiten. Ich freue mich auch darauf, die Größe meiner selbstgemachten Burritos anzupassen. Ich bin mir nicht sicher, was Ihre Erfahrung ist, aber ich kann nie einen ganzen Burrito zum Mitnehmen auf einmal aufessen. Die Reste landen entweder im Müll oder ich hebe sie für eine zweite Mahlzeit auf (aber bis dahin ist der Salat schleimig – buh). Wenn ich Burritos zu Hause mache, kann ich einen Burrito in einer für meinen Appetit geeigneten Größe zubereiten.

Obwohl ich für die Zubereitung des hausgemachten Burritos länger brauchte als zum Mitnehmen, hatte ich am Ende sechs Burritos mit Reis, Bohnen, Käse und Hühnchen. Ich habe jeden Burrito in Plastikfolie eingewickelt, in einen Gefrierbeutel gesteckt und im Gefrierschrank aufbewahrt. In Zukunft werde ich für ein einfaches (und günstiges) Mittagessen aus dem Gefrierschrank einfach auftauen, aufwärmen, etwas Salat, Sauerrahm und Tomate darauf werfen und in weniger als 10 Minuten einen Burrito genießen.

Wenn ich im nächsten Monat einmal pro Woche Essen zum Mitnehmen bekäme, müsste ich mich verpflichten:

$27.44 | 1 Stunde und 15 Minuten Zeit | Natrium im Wert von vier TAGEN in nur vier MAHLZEITEN.

Wenn ich meine Burritos zu Hause zubereiten und einmal pro Woche essen würde, würde ich mich dazu verpflichten:

$8.04 | 35 Minuten Zeit | 4.900 Milligramm weniger Natrium.

Ich war wirklich überrascht, wie einfach es war, meine eigenen leckeren Burritos zu Hause zuzubereiten. Obwohl es mehr Zeit und Planung im Vorfeld erforderte, dauerten hausgemachte Burritos im Durchschnitt 6 Minuten pro Burrito im Vergleich zu den 19 Minuten zum Mitnehmen. Meine Wahrnehmung davon, wie „schnell“ Fast Food wirklich ist, hat sich geändert.

Ich frage mich, welche Ergebnisse ich erzielen würde, wenn ich ein Sub-Sandwich zum Mitnehmen mit einem hausgemachten vergleichen würde. Ich überdenke und plane definitiv die Zeit und das Geld, die ich für Fast Food ausgegeben habe, das eigentlich einfach zu Hause zuzubereiten ist, was ist mit Ihnen?

-Liz

2014 ISU-Diätetik-Absolvent