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He pasado 2/3 de mi vida en granjas que criaban carne de res, cerdo y algo de cordero. Así que, a veces, he tenido el lujo de comer carne abundante y barata. Ahora vivo en la ciudad y compro toda mi carne en el supermercado. Todavía disfruto de la carne, pero como carne de manera diferente a como solía hacerlo. Como porciones más pequeñas de carne y combino la carne con otros sabores y texturas en las comidas. Como más pescado y mariscos, pollo, frijoles y huevos y presto atención a la cantidad de grasa que consumo.
¿Por qué? En parte porque sé que junto con una gran proteína en la carne se pueden obtener grasas saturadas, que evito, y en parte porque tengo un «gen ahorrativo» y el costo de la carne me llama la atención.
Esta semana comparto 10 consejos que utilizo para ahorrar dinero en carne y una lista de planes de carne de res y cerdo del Instituto Americano de la Carne.
Me encantaría saber cuáles son tus mejores consejos para ahorrar dinero en carne. Por favor, deja un comentario y comparte.
Actualización: El enlace a 10 consejos se rompió, ¡pero ahora está solucionado! Disculpen las molestias, ¡Gracias!