Je me demande si c’est une coïncidence si la Saint-Valentin, le Mois national du cœur et la Journée nationale du port de rouge ont tous lieu en février. Probablement pas, mais ce serait formidable si le battage médiatique autour de la Saint-Valentin nous rappelait de manger sainement pour le cœur. Quelle meilleure façon de montrer votre amour que de préparer des plats sains et délicieux pour votre famille et vos amis ? Voici quelques faits :

• Les maladies cardiaques sont toujours la principale cause de décès aux États-Unis, même si nous avons tendance à entendre davantage parler du cancer.
• Nous ne pouvons pas changer certains des facteurs de risque de maladie cardiaque tels que les antécédents familiaux, le sexe et l’âge. Cependant, de nombreux facteurs de risque de maladie cardiaque sont liés à l’alimentation et à l’activité physique que nous pouvons influencer, notamment : le taux de cholestérol, l’hypertension artérielle, le diabète, le surpoids, le tabagisme et le manque d’activité physique.

L’American Heart Association a une liste de conseils pour faire des courses saines pour le cœur qui constitue un bon départ pour tous ceux qui souhaitent améliorer la qualité de leur alimentation. Leur liste met en évidence les types de graisses et d’huiles à choisir et à éviter ainsi que la façon d’éviter l’excès de sodium dans l’alimentation.

Peut-être avez-vous déjà apporté des changements à votre alimentation. Si vous souhaitez vérifier vos connaissances sur le sodium, les graisses et la nutrition, répondez à leurs trois quiz nutritionnels :

Explorateur de graisses et de sodium-
Quels sont vos besoins caloriques quotidiens ? Fourchette recommandée pour les graisses totales, limites pour les « mauvaises » graisses : graisses saturées et trans.

Testez votre intelligence du sodium-
Testez votre intelligence du sodium en répondant à 10 questions sur les produits alimentaires les plus riches en sodium.

Testez votre QI de graisses– Connaissez-vous vos graisses par cœur ? Testez vos connaissances.