Pitam se je li slučajnost da su Valentinovo, Mjesec nacionalnog srca i Nacionalni dan nošenja crvene boje svi u veljači. Vjerojatno ne, ali bilo bi sjajno kad bi nas hype oko Valentinova podsjetio da zdravo jedemo srce. Koji je bolji način da pokažete svoju ljubav od pripreme zdrave, ukusne hrane za svoju obitelj i prijatelje? Evo nekoliko činjenica:

• Srčane bolesti i dalje su vodeći uzrok smrti u SAD-u iako smo skloni čuti više o raku.
• Ne možemo promijeniti neke od čimbenika rizika za srčane bolesti poput obiteljske povijesti, spola i dobi. Međutim, mnogi čimbenici rizika za srčane bolesti povezani su s prehranom i tjelesnom aktivnošću na koje možemo utjecati, a uključuju: razinu kolesterola, visoki krvni tlak, dijabetes, prekomjernu težinu, pušenje i nedostatak tjelesne aktivnosti.

Američko udruženje za srce ima popis savjeta za kupovinu namirnica zdravih za srce koji pruža dobar početak svima koji žele poboljšati kvalitetu svoje prehrane. Njihov popis ističe vrste masti i ulja koje treba odabrati i izbjegavati, kao i kako izbjeći višak natrija u prehrani.

Možda ste već napravili promjene u prehrani. Ako želite provjeriti svoje znanje o natriju, mastima i prehrani, sudjelujte u njihova tri kviza o prehrani:

Masti i natrijev istraživač…
Koje su vaše dnevne kalorijske potrebe? Preporučeni raspon za ukupne masti, granice za “loše” masti: zasićene i trans masti.

Testirajte svoju natrijevu pamet…
Testirajte svoju natrijevu pamet tako što ćete odgovoriti na 10 pitanja o tome koji su prehrambeni proizvodi veći u natriju.

Testirajte svoje masti IQ – Znaš li svoje masti napamet? Testirajte koliko ste upućeni.