ฉันสงสัยว่ามันเป็นเรื่องบังเอิญหรือไม่ที่วันวาเลนไทน์ เดือนหัวใจแห่งชาติ และวันสวมสีแดงแห่งชาติล้วนอยู่ในเดือนกุมภาพันธ์ อาจจะไม่ แต่คงจะดีถ้าโฆษณาในช่วงวันวาเลนไทน์เตือนให้เรากินหัวใจเพื่อสุขภาพ อะไรจะดีไปกว่าการแสดงความรักของคุณมากกว่าการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสําหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ? นี่คือข้อเท็จจริงบางประการ:

• โรคหัวใจยังคงเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ในสหรัฐอเมริกาแม้ว่าเรามักจะได้ยินเกี่ยวกับโรคมะเร็งมากขึ้น
• เราไม่สามารถเปลี่ยนปัจจัยเสี่ยงบางประการสําหรับโรคหัวใจได้ เช่น ประวัติครอบครัว เพศ และอายุ อย่างไรก็ตามปัจจัยเสี่ยงหลายประการสําหรับโรคหัวใจเกี่ยวข้องกับอาหารและการออกกําลังกายที่เราสามารถมีอิทธิพลได้ ได้แก่ ระดับคอเลสเตอรอลความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานน้ําหนักเกินการสูบบุหรี่และการขาดการออกกําลังกาย

American Heart Association มีรายการ เคล็ดลับสําหรับการซื้อของชําเพื่อสุขภาพหัวใจ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสําหรับทุกคนที่ต้องการปรับปรุงคุณภาพอาหาร รายการของพวกเขาเน้นประเภทของไขมันและน้ํามันที่ควรเลือกและหลีกเลี่ยงตลอดจนวิธีหลีกเลี่ยงโซเดียมส่วนเกินในอาหาร

บางทีคุณอาจทําการเปลี่ยนแปลงในอาหารของคุณแล้ว หากคุณต้องการตรวจสอบความรู้ของคุณเกี่ยวกับโซเดียม ไขมัน และโภชนาการ ให้ทําแบบทดสอบโภชนาการสามข้อ:

ไขมันและโซเดียม Explorer-
ความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณคืออะไร? ช่วงที่แนะนําสําหรับไขมันทั้งหมดขีด จํากัด สําหรับไขมัน “ไม่ดี”: ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์

ทดสอบโซเดียมอัจฉริยะของคุณ-
ทดสอบความฉลาดด้านโซเดียมของคุณโดยตอบคําถาม 10 ข้อว่าผลิตภัณฑ์อาหารใดมีโซเดียมสูงกว่า

ทดสอบไขมันของคุณ IQ- คุณรู้จักไขมันของคุณด้วยใจหรือไม่? ทดสอบว่าคุณมีความรู้แค่ไหน