In den letzten Wochen haben wir darüber berichtet, wie unsere Gärten wachsen (Christine, Katy und Jody ). Und nächste Woche wird uns Justine ein Update über ihren Garten geben. Köstliche Lebensmittel aus eigenem Anbau zu essen ist eine Freude an der Gartenarbeit, daher hat es Spaß gemacht, die Art und Weise zu überprüfen, wie wir unsere Gartenprodukte verwenden. Frische Produkte aus dem Garten sind zwar köstlich, aber manchmal hat man so viel, dass man es für später aufbewahren muss.

Iowa State University Extension and Outreach verfügt über viele Ressourcen zur Lebensmittelkonservierung, einschließlich virtueller und persönlicher Kurse. Preserve the Taste of Summer bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, sichere Techniken zur Konservierung von Lebensmitteln zu erlernen, einschließlich Einmachen, Einfrieren und Dörren. Weitere Informationen und um einen Kurs zu finden, besuchen Sie https://www.extension.iastate.edu/humansciences/preserve-taste-summer.