Bài viết
Hướng dẫn có sẵn để bảo quản thực phẩm tại nhà
Bạn có nhận thấy sự quan tâm đến việc bảo quản thực phẩm tại nhà không? Doanh số bán thiết bị tăng lên, sách dạy nấu ăn đang bán và đầu bếp tại nhà, từ người mới bắt đầu đến chuyên gia, đang tận hưởng niềm vui đóng hộp, đông lạnh, mứt, thạch và thực phẩm khô. Một số đang làm điều đó để sáng tạo hoặc để tặng như những món quà tự làm. Những người khác muốn kiểm soát muối, đường và các chất bảo quản khác trong thực phẩm họ ăn. Một số muốn tiết kiệm tiền bằng cách bảo tồn tiền thưởng vườn dư thừa.
Cách “giữ gìn hương vị mùa hè”
Nắng nóng và hạn hán rất khó khăn đối với trái cây và rau quả, vì vậy sản xuất tại nhà và tại các chợ nông sản giảm. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm thấy một số loại trái cây và / hoặc rau quả có hương vị tuyệt vời để đóng hộp, đông lạnh, ngâm, sấy khô hoặc làm thành mứt. Sử dụng các công thức và quy trình đã được thử nghiệm hiện tại là rất quan trọng, cả hai để đảm bảo thực phẩm của bạn an toàn và để có được kết quả nếm tốt nhất.
