Blog

Sự thật về chất béo

Kid thử nghiệm đấu thầu gà tự làm

Hầu như mọi đứa trẻ tôi biết đều thích thịt gà… Có thể là vì họ có thể nhặt chúng lên bằng ngón tay, hoặc có thể họ muốn nhúng chúng. Thật ra tôi thích thức ăn ngón tay và tự nhúng. Điều tôi không thích ở cốm gà đã chuẩn bị là lượng chất béo và natri bạn nhận được cùng với thịt gà. Công thức đấu thầu gà mà chúng tôi giới thiệu trong tháng này có nước sốt bạn trộn để nhúng gà vào, sau đó phủ lên bánh quy hoặc vụn ngũ cốc, và nướng — thay vì chiên. Biểu đồ dưới đây so sánh chi phí và dinh dưỡng của các gói thầu này so với một chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh. Bạn sẽ lưu ý từ biểu đồ rằng đấu thầu của chúng tôi cung cấp nhiều thực phẩm hơn (nhìn vào trọng lượng) cho ít chất béo và natri và nhiều protein hơn. Nếu bạn chọn một loại ngũ cốc nguyên hạt làm lớp phủ, bạn có thể thêm một số chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.

Sữa chua Hy Lạp là gì?

Sữa chua Hy Lạp đang trở nên phổ biến hơn. Tuần trước, một trong những người bạn của tôi đã hỏi tôi sữa chua Hy Lạp là gì… đó có phải là sữa chua từ Hy Lạp không?

Chọn chất béo để nướng ngày lễ

Bạn có bao giờ gặp khó khăn trong việc tìm ra chất béo nào để sử dụng cho việc nướng bánh trong kỳ nghỉ của mình không? Tôi biết tôi làm. Tôi muốn tìm sự cân bằng phù hợp giữa một món nướng ngon tuyệt vời và đưa ra lựa chọn lành mạnh cho bản thân và gia đình.