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Was ist in Jodys Gefrierfach?
Kürzlich habe ich über die Vorteile verarbeiteter Lebensmittel geschrieben. Eine Art von verarbeiteten Lebensmitteln, die bei der Essensplanung und der Erweiterung des Lebensmittelbudgets helfen kann, sind Tiefkühlkost. In den nächsten vier Wochen werden Katy, Christine, Justine und ich euch einige der Lebensmittel vorstellen, die ihr in unseren Gefrierschränken finden könnt, und wie wir sie in unsere Essensplanung integrieren.
Gebratener Gemüsereis
Diese Jahreszeit fühlt sich für mich immer hektisch an. Besonders in diesem Jahr, als Senior am College, bin ich überwältigt von dem Gedanken, meinen Abschluss zu machen und den nächsten Schritt in meinem Leben zu machen. Wenn das Leben ein wenig hektisch wird, möchte ich einfache, sättigende Mahlzeiten, um mich durch meine Wochen zu bringen. Dieser pflanzliche gebratene Reis tut genau das. Durch die Verwendung von Grundzutaten lässt es sich zur Not leicht zusammenwerfen. Ich mache dieses Rezept gerne am Ende meiner Woche und verbrauche das übrig gebliebene Gemüse, das ich im Kühlschrank habe.
