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Ensalada fresca de pepino
En esta época del año, puede encontrar un pepino en casi cualquier lugar al que vaya: el mercado de agricultores, la tienda de comestibles o la despensa de alimentos. También se están cosechando en huertos familiares. Tengo una planta de pepino en mi jardín que está creciendo muy bien y espero recoger y comer un pepino de ella pronto. En unas semanas, les daré una actualización sobre cómo está creciendo mi jardín y compartiré algunas fotos. Hoy, me gustaría compartir con ustedes una de mis recetas favoritas de pepino.
Aderezo casero para ensaladas
Voy y vengo haciendo aderezos caseros para ensaladas. A veces lo disfruto mucho y otras veces prefiero comprar una botella en la tienda. Tengo la mayoría de los ingredientes a mano en mi cocina: aceite, vinagre o jugo de frutas y condimentos. Esto hace que sea fácil mezclar un aderezo para ensaladas cuando lo necesitemos.
