Blog
Brzi obroci za opušteno ljeto
Ovaj tjedan započinjemo novu seriju o našim obrocima za ljeto. Ljeti volim imati više vremena vani brinući se o svojim biljkama i cvijeću, a obično putujem i češće. I prije sam dijelila da je kuhanje nešto u čemu stvarno uživam, ali volim imati i brze obroke koji ne zahtijevaju puno kuhanja kako bih se imala vremena opustiti i uživati u sporijem tempu.
Kućna pitanja? – Call AnswerLine
Kad sam bio student na Državnom sveučilištu Iowa, radio sam na poslu u kojem sam dijelio ured s nevjerojatnim resursom. Taj je resurs bio AnswerLine – vruća linija koja odgovara na vaša pitanja o domu, hrani i obitelji. Kao mlada odrasla osoba koja započinje vlastiti dom, ljudi s AnswerLinea dali su mi savjete o sigurnosti hrane, očuvanju hrane i čišćenju. Nekoliko godina kasnije, ponovno sam se našao u radu na Državnom sveučilištu Iowa. Tijekom moje karijere, AnswerLine je bio tu da mi pomogne kada imam teška pitanja o hrani i prehrani. Kao mama, oslanjam se na AnswerLine za savjete o uklanjanju mrlja iz rublja. Ako već ne možete reći, volim AnswerLine i želim podijeliti ovaj resurs s vama danas!
Kuhanje s lećom
Prošli tjedan Brianna je pisala o našem receptu za leću češnjaka i bilja . Ako dobijete vrećicu sušene leće da isprobate taj recept, možda se pitate što još možete kuhati s lećom kako biste ih potrošili. Evo još nekoliko načina da ih dodate u svoje obroke:
Konzervirana govedina
Kad sam prvi put čuo za konzerviranu govedinu, stvarno nisam znao što da mislim. Na vrhu je bio sloj masti kad sam otvorio limenku i puno tekućine, ali tekstura i miris mesa bili su normalni za govedinu. Na kraju sam uživao i dodao ga nekim svojim receptima kao jednostavnu alternativu kuhanju sa svježom govedinom koja štedi novac. Ne morate skočiti na vlak s konzerviranom govedinom, ali želim vam pokazati zašto konzervirana govedina nije tako loša i kako je možete koristiti u svojoj kuhinji.
Svestrano povrće
Tikvice su jedno od mojih omiljenih povrća zbog toga koliko je svestrano. Ovu jeftinu ljetnu tikvicu možete koristiti na nekoliko načina prilikom kuhanja i pečenja. Tikvice nisam toliko cijenio kao dijete, ali sada kada većinu kuhanja radim u svojoj kući, volim kako je lako transformirati ovo povrće kako bi zadovoljio svačije potrebe! Ispod je nekoliko mojih omiljenih načina korištenja ovog ukusnog zelenog povrća.
Još luka?
Pitate li se ikad zašto toliko naših recepata ovdje u Spend Smartu. Jedite pametno. Imate li luk u sebi? Upravo sam prošli tjedan podijelio naš kolovoški recept mjeseca, Cool Cucumber Salad, što je još jedan recept s lukom u njemu. U nastavku dijelim svoja tri najbolja razloga za uključivanje luka u recepte i svoja tri najbolja recepta koja sadrže luk.
