Blog
Nije prosječan sendvič sa odreskom
Nije prosječan sendvič sa odreskom. Veliki sam ljubitelj odreska, ali odrezak nije zvijezda ovog recepta. Da biste napravili ovaj sendvič iznad prosjeka, preliven je pirjanim lukom i svježim špinatom. Luk sendvičima dodaje ukusan okus i aromu, dok špinat dodaje osvježavajuće krckanje i prehranu.
Idite s cijelim zrnom ovog ljeta – Prihvatite izazov!
Od strane Food Science and Human Nutrition student gost bloger
Makeoveri obroka s cjelovitim žitaricama
Nisam odrastao jedući puno cjelovitih žitarica. Zapravo, nisam istinski znao što je cijelo zrno dok nisam postao odrastao. Prošli tjedan, naš interni gost bloger pisao je o tome kako saznati je li hrana cjelovito zrno ili ne. Ovaj tjedan bih želio podijeliti s vama kako sam rafinirane žitarice zamijenio cjelovitim žitaricama u svom jelovniku.
Dobrota od cjelovitih žitarica
Napisala Katie Busacca, ISU dijetetska pripravnica
Zesty salata od cjelovitih žitarica
Učenik je sa mnom podijelio inspiraciju za ovaj recept, a kad sam ga okusio, navukao sam se. Jeo sam ga za ručak skoro svaki dan tjednima.
Ne dopustite da vas suhi grah uplaši
Kao što sam napisala na svom posljednjem blogu o grahu, oni odgovaraju mnogim mojim zahtjevima kao mame i dijetetičarke. Vrlo su hranjivi, jeftini i dobro rade u jelima u kojima uživa moja obitelj. Većinu vremena koristim konzervirani grah. Vrlo su prikladni i osim isušivanja i ispiranja, ne zahtijevaju dodatno kuhanje. Možete pronaći ‘bez dodane soli’ konzervirani grah, što je sjajno jer mnogi od nas dobivaju više nego dovoljno natrija u prehrani. I obično ne koštaju više od obične vrste. Ako radije ne biste koristili vrstu “bez dodane soli”, isperite grah kako biste smanjili natrij.
