Blog
Sporo kuhalo Crnooka juha od graška
Moja obitelj nikada nije imala novogodišnju tradiciju hrane. Čitao sam neke novogodišnje tradicije hrane iz cijelog svijeta i sve što sam pročitao zvučalo je toliko dobro da mislim da moram započeti jednu od tih tradicija sa svojom obitelji.
Tava s rezancima Ramen
Potrošnja pametna. Jedite pametno. Ramen Rezanci tava recept je uvijek pobjednik u mojoj kući. Moj muž to voli, moja djeca ga proždiru, pa čak i bake i djedovi uživaju kad dođu u posjet. Ramen rezanci su jeftin i jednostavan obrok, ali vas ne drže dugo sitima. Naša tava s rezancima od ramena dodaje povrće i meso kako bi ti rezanci ostali na snazi.
Kivi
Moja obitelj voli voće kivija. Jedna od mojih najdražih priča o mom najstarijem sinu uključuje voće kivija. Jedne noći, moj muž je oprao dva kivija i stavio ih na papirnati ručnik da se osuše na zraku. Namjeravao ih je staviti na ručak sljedećeg jutra prije nego što krene na posao, ali je zaboravio. Na ručku tog dana ogulila sam i izrezala kivije i podijelila ih sa sinom koji je tada imao dvije godine. Rekao sam mu da su to tatini kivi i, pošto ih je zaboravio, pojest ćemo ih. Mislio je da je smiješno što jedemo “tatine tiwis”. Te noći kad se moj muž vratio kući, moj sin se počeo smijati tako jako da je jedva govorio. Na kraju smo ga čuli kako govori: “Pojeli smo tvog tatu!”.
Muffini od zobene kaše
Prije nekoliko godina pisala sam o receptu za pečenu zobenu kašu koji je baka mog muža podijelila sa mnom. Te je godine napravio odličan blagdanski doručak za našu obitelj. Taj je recept mnogo puta i na mnogo različitih načina od tada došao do našeg stola. Nakon puno pokušaja i pogrešaka, sada imamo naš prosinački recept mjeseca za ovu godinu – Pečeni zobeni muffini.
Istaknuti video – Muffini od kajgane
Potrošnja pametna. Jedite pametno. Tim je vrlo uzbuđen što će s vama podijeliti neke nove resurse. Ovaj tjedan predstavljamo prvi u nizu kratkih, novih videozapisa koji podučavaju osnovne recepte i kuharske vještine. Nadamo se da ih volite koliko i mi!
Svježe, konzervirano ili smrznuto povrće?
Kao dijetetičara često me pitaju što je bolje, svježe, konzervirano ili smrznuto povrće? Moj odgovor je da svi imaju koristi i svi se mogu uklopiti u plan zdrave prehrane.
