Blog

Pain à l’avoine et aux bananes

Glace à la banane

Notre recette du mois de juillet est la glace à la banane. C’est une délicieuse gâterie estivale que ma famille aime préparer et manger ensemble. Ma fille, Eliza, m’a aidé à en faire pendant le week-end et elle a fait un excellent travail ! Vous pouvez regarder nos aventures culinaires dans la vidéo Banana Ice Cream.

Pimentez vos protéines !

Pendant les mois d’été, le gril de notre terrasse est très utilisé. Ma famille passe beaucoup de temps à l’extérieur l’après-midi et le soir. L’utilisation du gril nous donne la possibilité de jouer à l’extérieur sans avoir à faire beaucoup de cuisine. Avec les jours qui se réchauffent considérablement, je saute sur n’importe quelle recette qui ne m’oblige pas à préchauffer mon four !

Brocoli rôti

Notre recette du mois de juin est le brocoli rôti. Le brocoli est de saison en ce moment, ce qui signifie qu’il peut être prêt à manger dans votre jardin, disponible sur votre marché fermier local et moins cher à l’épicerie. Si vous souhaitez en savoir plus sur les légumes de saison, consultez ce guide des légumes frais. Une chose importante à retenir lors de l’achat de brocoli est qu’il est moins cher d’acheter du brocoli en bouquet plutôt que précoupé.

Surmonter les pénuries alimentaires grâce à des substitutions

La plupart d’entre nous sont coincés à la maison depuis des semaines, beaucoup d’entre nous font l’école à la maison tout en travaillant ou en souhaitant travailler. En repensant à quel point c’était agréable de manquer à notre famille de temps en temps, tout en essayant de chérir chaque instant. Il semble injuste qu’en ces temps incertains, nous devions également nous inquiéter de l’approvisionnement complet des épiceries. Sachez que vous n’êtes pas seul et que Extension and Outreach est là pour vous aider.

Trempette aux haricots blancs

Notre recette du mois de mai est la trempette aux haricots blancs. Le mois dernier, notre recette était une salade de thon épicée et, avec cette recette, j’ai partagé sur l’utilisation de sources de protéines de longue conservation. Je reviens toujours sur ce sujet car je vois moins de viande disponible lors de mes courses (en ligne).