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在母亲节为妈妈做饭

尽管我喜欢为家人做饭,但偶尔有其他人(例如我丈夫)做饭总是很高兴的。 当我丈夫做饭时,我要求他做乳蛋饼和胡桃南瓜汤,因为这些是他的拿手菜。 我 3 岁的儿子也喜欢“做饭”,但他的塑料游戏食物或想象中的食物不是很饱!

帮助您购买水果和蔬菜的新视频

当您计划膳食和撰写购物清单时,您是否想过要购买多少水果和蔬菜或如何获得最优惠的价格? 如果是这样,请查看我们新的 2-3 分钟“操作方法”视频系列。 视频的一些主题包括:

Spend Smart. Eat Smart.

我应该遵循无麸质饮食吗?

作为一名营养学实习生,我经常收到有关无麸质饮食的问题。 这些问题大多是由Facebook、网站和名人书籍上的文章引发的。 我不敢相信所有关于无麸质饮食的说法,例如无麸质饮食有助于减肥、增加能量和注意力、改善自闭症和类风湿性关节炎,而且总的来说应该更健康。

玉米棒子:夏天的明确标志

有许多迹象表明夏天已经到来,包括炎热的天气、满满的游泳池和阳光,直到晚上 9 点以后! 另一个迹象是甜玉米开始出现在杂货店、农贸市场和街角。 我们在我长大的农场里种了甜玉米,所以看到甜玉米让我想起了我的童年。 我会和妈妈、姐姐和奶奶一起在厨房里呆一两天,冷冻甜玉米,这样我们整个冬天都可以享受吃它的乐趣。

玉米是全谷物吗?

最近有几个人问我玉米是否是全谷物。 根据 全谷物委员会的说法,新鲜玉米通常被归类为蔬菜,干玉米(包括爆米花)被归类为谷物。

Spend Smart. Eat Smart.

植物油 – 比较、成本和营养

上周,当我在做烘焙时伸手去拿橱柜里的菜籽油时,我不得不看看我手头的不同油。 菜籽油和橄榄油在橱柜的前面,因为这些是我最常用的,但我也有花生油和芝麻油。 有些人可能像我丈夫一样想知道为什么我有四种不同的油。 我使用的油的种类取决于我准备的食物类型。 烘焙时,我喜欢用菜籽油,但烤菜籽油或炒蔬菜时,我用橄榄油。

嗯嗯好水果披萨

最近,我和我四岁的儿子在零食时间做了 MmmmGood 水果披萨 。 水果披萨一年四季都很好吃,但我们特别喜欢在夏天制作,因为那时我们可以使用当季水果。 这次我们选择使用新鲜的蓝莓和覆盆子,以及一些菠萝罐头和橘子罐头。

使用冷冻餐节省时间

今天,我 4 岁的儿子开始上学前班。 这意味着夏天正式结束了。 虽然夏天结束了,我有点难过,但我期待着我们的日程安排能进入更规律的例行公事。 但是,我也知道生活将继续忙于活动。 因此,几周前我花了一些时间在厨房里准备一些冷冻饭菜。 我喜欢提前冷冻饭菜,因为:

在预算内吃蛋白质食物

我的总数是多少?!?最近杂货店里有很多贴纸冲击。 在过去的几年里,食品价格总体上有所上涨,但肉类价格最近受到了很多关注。 蛋白质食品组的食物是蛋白质、铁、维生素 B 和 E、锌和镁的重要来源。 因此,有必要确定如何将它们纳入您的饮食中,但要保持在您的食物预算范围内。

预制与自制午餐-糖醋饭

说到在工作时吃午饭,我有几个选择:

谁的盘子? MyPlate!

随着新年的到来,许多人都专注于减肥。 不幸的是,人们为减肥而遵循的一些饮食是不健康的。 人们倾向于减少食物或食物组,进行限制性饮食或花钱购买不必要的补充剂和饮料。 在我最近参加的一次健康和保健博览会上,一位参与者向我提到,她“只是想有人告诉她该吃什么”。 我完全可以理解她来自哪里! 似乎我们每天都会听到一种新的时尚饮食或我们认为健康的食物,但有人说不是。 它可能会变得非常混乱。

并非所有的脂肪都是一样的

当谈到健康饮食和减肥时,人们往往会对他们应该吃什么样的脂肪和多少脂肪感到困惑。 脂肪是身体健康的必要条件,但是,某些类型的脂肪比其他脂肪更健康。 脂肪提供卡路里作为能量,帮助保护器官并保持身体温暖。 它们还有助于维生素 A、D、E 和 K 的吸收。如果您对食物中的脂肪和吃哪些脂肪感到困惑,请使用以下信息来了解哪些脂肪在里面,哪些在外面。