Jody Gatewood, Author at Spend Smart Eat Smart

家庭最爱：生活忙碌时的餐食计划帮助

学校正全面进行，你知道这意味着什么……几乎每天晚上都有活动，却在努力想给家人吃什么。从舞蹈到排球再到足球，我们像许多其他家庭一样忙碌。为了减轻晚餐的压力，我喜欢每周做餐食计划。有些周的餐食灵感很容易浮现，有些周我则难以决定做什么。我发现一个对餐食计划很有用的工具是我们的“聪明消费”。聪明饮食。家庭最爱食谱列表.我们有两个不同的选项，一个按类别划分食谱（早餐、配菜、主菜、沙拉、汤和零食），另一个按蛋白质来源划分（牛肉、猪肉、鱼、家禽、鹿肉和素食）。

南瓜松饼：开启一天的美味方式

我的孩子们正在上学，所以今天我想和大家分享一个南瓜松饼食谱，帮助我们度过忙碌的早晨。这些南瓜松饼是“聪明消费”计划的新成员。聪明饮食。而且它们得到了我们家的认可。

用纤维滋养健康

蛋白质常常是话题，但今天我们要谈谈纤维。纤维是健康的重要组成部分，但我们大多数人摄入不足。让我们来看看纤维的来源和益处。

日营食品安全

夏天的时候，我女儿平日去日营。她每天都得吃午饭。每天早上我们给她准备午餐时，食品安全对我来说是最重要的。以下是我们所经历的有效方法。

免烹饪餐：鹰嘴豆泥救星

上周，Christine在博客上分享了她喜欢在不想做饭时用农家奶酪做饭。今天我要和大家分享另一个把零食变成正餐的想法。鹰嘴豆泥在我们家很受欢迎。鹰嘴豆泥是用鹰嘴豆（也称为鹰嘴豆）制成的。鹰嘴豆是纤维和蛋白质的良好来源，这两种营养素都是餐食中重要的。

真是个绝妙的主意！

这个月我要和大家分享一个有点特别的食谱。这是我们的硬煎蛋食谱。大多数人都叫它们水煮蛋，但我开始用Spend Smart时，吃得聪明。我了解到这个食谱，知道鸡蛋不应该煮熟。要煮熟鸡蛋，水会完全沸腾，但随后将锅从火上移开，盖上盖子。鸡蛋继续在热水中轻柔烹饪。这种方法产生嫩卵。它还可以减少鸡蛋煮熟时蛋黄周围可能形成的开裂和绿色。

我保持活跃的首选方法

随着爱荷华州天气转暖，白天变长，我期待能更多地在户外活动。过去几年里，我最喜欢的户外活动方式之一就是骑自行车。去年是我第一次骑RAGBRAI一天。我和我的同事兼“聪明花钱”的伙伴一起骑行。吃得聪明。博主，贾斯汀·胡佛。如果你之前没听说过RAGBRAI，那是一次为期一周的爱荷华州骑行，途中会在不同城镇过夜。更多信息请访问 ragbrai.com。我喜欢这不是比赛，所有年龄和能力的人都参与。去年我们玩得很开心，今年计划再骑一天。为了准备，我会在当地的步道上骑车。