المدونة
يا لها من فكرة رائعة!
هذا الشهر أشارككم وصفة فريدة نوعا ما. إنها وصفتنا للبيض المطهو بقوة. معظم الناس يسمونها البيض المسلوق، لكن عندما بدأت العمل مع Spend Smart. تناول الطعام بذكاء. تعلمت عن هذه الوصفة وأن البيض لا يجب أن يكون مسلقا جيدا. لطهي البيض جيدا، يغلي الماء تماما، لكن بعد ذلك تزال المقلاة عن النار ويبقى الغطاء مغلقا. يستمر البيض في الطهي بلطف في الماء الساخن. هذه الطريقة تنتج البيض الطري. كما أنه يقلل من التشقق واللون الأخضر الذي يمكن أن يتشكل حول صفار البيض عندما يتم سلق البيض جيدا.
طرقي المفضلة للبقاء نشيطا
مع ارتفاع حرارة الطقس وطول الأيام هنا في آيوا، أتطلع لأن أكون أكثر نشاطا في الخارج. خلال السنوات القليلة الماضية، كانت إحدى الطرق المفضلة لدي للنشاط في الهواء الطلق هي ركوب الدراجات. العام الماضي كانت أول مرة أركب فيها يوما من RAGBRAI. ركبت مع زميلي وزميلتي في Spend Smart. تناول الطعام بذكاء. المدونة، جوستين هوفر. إذا لم تسمع عن RAGBRAI من قبل، فهي رحلة دراجة تستمر أسبوعا عبر آيوا مع توقفات ليلية في مدن مختلفة. اكتشف المزيد على ragbrai.com. أحب أنه ليس سباقا وأن جميع الأعمار والقدرات تشارك فيه. استمتعنا كثيرا العام الماضي ونخطط لركوب يوم آخر هذا العام. للتحضير، سأقضي بعض الوقت على دراجتي في المسارات المحلية.
ما الذي يوجد في فريزر جودي؟
مؤخرا كتبت عن فوائد الأطعمة المصنعة. أحد أنواع الأطعمة المصنعة التي يمكن أن تساعد في تخطيط الوجبات وتمديد ميزانية الطعام هو الطعام المجمد. خلال الأسابيع الأربعة القادمة، سنشارككم أنا وكاتي وكريستين وجستين بعض الأطعمة التي يمكنكم العثور عليها في مجمداتنا وكيف ندمجها في تخطيط وجباتنا.
هل يمكن أن تكون الأطعمة المصنعة مفيدة لك؟
مع اقتراب نهاية شهر صحة القلب، دعونا نتحدث عن الأطعمة المصنعة. غالبا ما نسمع أن الأطعمة المصنعة ضارة لنا. فهل هناك أي فوائد للأطعمة المصنعة؟
من يريد بيتزا؟
طريقتي المفضلة لقضاء الوقت في المطبخ هي الخبز. أستمتع بصنع أنواع مختلفة من الخبز والكعك. لذا، هذا الشهر أود أن أشارككم عجينة بيتزا القمح الكامل.
ما هي المشروبات الوظيفية؟ – الجزء الأول
مع بداية العام الجديد، يضع الكثير من الناس أهدافا لتغيير عاداتهم الغذائية. قد يرغبون في زيادة تناول الألياف أو البروتين أو شرب المزيد من الماء. لا يوجد نقص في المنتجات المتوفرة في السوق التي تدعي المساعدة في كل ما سبق. أحد المنتجات التي ازدادت شعبيتها مؤخرا هو المشروبات الوظيفية. ما هي هذه الأشياء وما الذي تحتويها؟
أعياد سعيدة!
أعياد سعيدة من ذا سبيند سمارت. تناول الطعام بذكاء. فريق!
خمسة أطعمة لتناول الطعام لصحة الدماغ
غالبا ما نربط ما نأكله بصحتنا الجسدية. تناول الطعام لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري. أو تناول الطعام للحفاظ على عظامنا وعضلاتنا قوية مع تقدمنا في العمر حتى نتمكن من الاستمرار في القيام بالأنشطة التي نستمتع بها. ما نأكله يمكن أن يؤثر أيضا على صحة دماغنا. لا يوجد طعام واحد يمكن أن يضمن عقلا حادا مع تقدمنا في العمر ، ولكن اتباع نمط أكل صحي يتضمن الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية والأسماك والدهون الصحية يمكن أن يساعد عقلك على العمل في أفضل حالاته. والخبر السار هو أن أفضل الأطعمة لعقلك هي أيضا تلك التي تكون مفيدة لقلبك والأوعية الدموية. تدفق الدم الجيد مهم لصحة الدماغ.
أدوات قوية لمقدمي الرعاية: شريان حياة لم تكن تعلم أنك بحاجة إليه
لنكن حقيقيين – كونك مقدم رعاية هو أحد أكثر الأشياء المحبة ونكران الذات التي يمكنك القيام بها. لكنها أيضا واحدة من أصعبها. سواء كنت تعتني بأحد الوالدين أو الزوج أو الطفل أو صديق أو الجار ، يمكن أن تتسلل إليك الخسائر العاطفية والجسدية. هذا هو المكان الذي تأتي فيه الأدوات القوية لمقدمي الرعاية . وصدقني ، إنها ليست مجرد فئة أخرى – إنها تغير قواعد اللعبة.
مغامرات المقلاة الهوائية – الجزء 2
هذا الأسبوع سأشارككم عن مغامراتي في المقلاة الهوائية. تحقق من مدونة جوستين من الأسبوع الماضي للاستماع إلى تجربتها في صنع البروكلي المحمص والأسماك في المقلاة الهوائية.
العودة إلى المدرسة الفطور: فطائر الشوفان
يبدأ أطفالي أسبوعهم الثاني من المدرسة ، لذلك نعود ببطء إلى روتين الصباح. من المهم بالنسبة لي أن يبدأوا يومهم بوجبة فطور جيدة لتزويدهم بالتعلم وأنشطة ما بعد المدرسة. واحدة من منتجاتنا التي تنفق بذكاء. وصفات تناول الطعام الذكية على الإفطار هي فطائر الشوفان. أنا وأطفالي وزوجي جميعا نحب هذه الفطائر. إنها مصنوعة باستخدام مزيج الفطائر الذي لا يتطلب سوى إضافة الماء. عادة ما يطلق عليه مزيج الفطائر “الكامل”. في هذه الوصفة ، ستستبدل نصف مزيج الفطيرة بدقيق الشوفان غير المطبوخ. يضيف دقيق الشوفان مصدرا جيدا للألياف إلى الفطائر ، مما يجعلها ممتلئة وتبقي أطفالي راضين حتى الغداء. أحب صنع هذه الفطائر في عطلة نهاية الأسبوع وتناول بقايا الطعام على الإفطار خلال الأسبوع. كما يتم تجميدها جيدا ويمكن إعادة تسخينها في الميكروويف أو المحمصة عند الحاجة إلى وجبة فطور سريعة.
تقرير موجز عن الوصفة: طرق مرنة لاستخدام المنتجات
الخضار هنا ، الخضار هناك ، الخضار في كل مكان! الحدائق وأسواق المزارعين مليئة بالمنتجات. قد يكون لديك بعض الطرق المجربة والحقيقية التي تفضلها لاستخدام الخضروات الصيفية. إذا كنت تبحث عن بعض الأفكار الجديدة ، فإليك ملخصا لبعض وصفاتنا التي تسمح بالمرونة في الخضروات المستخدمة.
