Willkommen in einem neuen Jahr! Zu Beginn des neuen Jahres habe ich mir zum Ziel gesetzt, mir wieder anzugewöhnen, am Wochenende Essen zuzubereiten, das ich unter der Woche zum Mittagessen mit zur Arbeit nehmen kann. Ein neues Rezept auf Spend Smart. Essen Sie intelligent. das ich perfekt dafür finde, ist vegetarisches Chili. Ich finde dieses Rezept einfach zuzubereiten, da es Tomaten und Bohnen aus der Dose und gefrorenen Mais verwendet. Das einzige Gemüse, das ich zum Hacken brauche, sind etwas Zwiebel und Paprika. Die Verwendung von Konserven und Tiefkühlprodukten bedeutet, dass ich sie zur Hand haben kann, wenn ich das Chili zubereiten möchte.

Meine Kollegin Beth von AnswerLine hat einige großartige Tipps zur Lagerung und Verwendung von Konserven.

Konserven sind großartig, um Rezepte wie dieses vegetarische Chili zuzubereiten, aber ein gutes Management ist wichtig. Wenn Sie neue Dosen mit Lebensmitteln aus dem Lebensmittelgeschäft nach Hause bringen, achten Sie darauf, ähnliche Lebensmittel zusammenzuhalten. Auf diese Weise können Sie den Überblick behalten, wie viele Lebensmittel Sie von einer bestimmten Art von Lebensmitteln zur Hand haben. Lagern Sie ältere Dosen nach vorne und stellen Sie neuere Dosen dahinter.

Datteln auf Lebensmitteldosen sind Qualitätsdatteln. Die Hersteller sagen, dass die Konserven am besten sind, wenn sie bis zu diesem Datum verbraucht werden. Konserven sind auch nach diesem Datum noch sicher, es sei denn, die Dose ist ausgebeult, undicht, verbeult oder rostet, da dies die Sicherheit der Lebensmittel im Inneren beeinträchtigt. Die Haltbarkeit von Konserven ist jedoch begrenzt, und diese Informationen der University of Minnesota Extension geben Ihnen einige zusätzliche Hinweise.

Halten Sie also Konserven bereit, um köstliche Spend Smart zuzubereiten. Essen Sie intelligent. Rezepte. Und wenn Sie Fragen zur Sicherheit Ihrer Konserven haben, rufen Sie AnswerLine unter 1-800-262-3804 an!