Aujourd’hui, j’aimerais vous présenter l’une des recettes préférées de ma famille : les muffins à l’avoine et aux pépites de chocolat. Nous mangeons ces muffins au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner et à l’heure du goûter. Passez au bas de ce blog pour le lien vers la recette. Lisez la section du milieu si vous souhaitez mon histoire de cette recette.

Quand mes enfants étaient tout petits, je cherchais une recette de muffins aux pépites de chocolat qui était plus faible en sucre et qui contenait des grains entiers. Je voulais quelque chose pour satisfaire notre dent sucrée, mais aussi nous laisser rassasiés. J’ai commencé à feuilleter un livre de cuisine offert par les grands-parents de mon mari. Ses grands-parents avaient tenu un bed and breakfast pendant des années et avaient écrit un livre de cuisine avec leurs recettes préférées. Le livre de cuisine contenait une recette de muffins à l’avoine qui, avec quelques petits changements, conviendrait parfaitement à ma famille. Je garde les ingrédients de ces muffins à portée de main, afin que nous puissions les préparer quand nous le voulons. Mes deux enfants aînés savent maintenant comment les faire et ma belle-mère les prépare avec un ingrédient spécial – les framboises de son champ de framboises.

Nos blogs de ce mois-ci se concentreront sur certains de nos aliments préférés à grignoter. Essayez l’une de mes collations préférées, les muffins à l’avoine et aux pépites de chocolat, aujourd’hui !

Jouir!