Haferflocken-Muffins mit Schokoladenstückchen
Dient
12
Kosten/Portion
0.16
Portionsgröße: 1 muffin
Zutaten
- 1 Tasse altmodische oder schnell kochende Haferflocken
- 1 Tasse Milch
- 1/3 Tasse Öl (Raps oder Gemüse)
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1 Tasse weißes Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/3 Tasse Mini-Schokoladenstückchen
Anweisungen
- Backofen auf 375 ° F vorheizen. Eine Muffinform mit Kochspray besprühen oder mit Muffinförmchen auslegen.
- Haferflocken, Milch, Öl und braunen Zucker in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Haferflocken 10 Minuten in feuchten Zutaten einweichen lassen.
- Mehl, Salz, Backpulver und Backpulver in einer kleinen Schüssel verrühren. Trockene Zutaten in feuchte Zutaten einrühren, bis sie sich gerade vermischt haben.
- Schokoladenstückchen unterrühren.
- Teig auf die Muffinförmchen verteilen. Backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein in die Mitte eines Muffins eingesetzter Tester sauber herauskommt, ca. 14-16 Minuten.
- Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Tipps
Ersetzen Sie die Schokoladenstückchen durch frische Blaubeeren, Himbeeren oder getrocknete Preiselbeeren.
Nährwertangaben
12 servings per recipePortionsgröße: 1 muffin
Menge pro Portion
Kalorien 170
- % Täglicher Wert*
- Gesamtfett 8g
- 10%
- Gesättigte Fettsäuren 1.5g
- 8%
- Trans Fett 0g
- Cholesterin 0mg
- 0%
- Natrium 200mg
- 9%
- Kohlenhydrate gesamt 23g
- 8%
- Ballaststoff 1g
- 4%
- Gesamtzucker 10g
- Enthält 9g Zugesetzter Zucker
- 18%
- Protein 3g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 59mg
- 4%
- Eisen 1mg
- 6%
- Kalium 94mg
- 2%
* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
