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Haferflocken-Muffins mit Schokoladenstückchen

Serves

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12

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 muffin

Ingredients

  • 1 Tasse altmodische oder schnell kochende Haferflocken
  • 1 Tasse Milch
  • 1/3 Tasse Öl (Raps oder Gemüse)
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1 Tasse weißes Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/3 Tasse Mini-Schokoladenstückchen

Instructions

  1. Backofen auf 375 ° F vorheizen. Eine Muffinform mit Kochspray besprühen oder mit Muffinförmchen auslegen.
  2. Haferflocken, Milch, Öl und braunen Zucker in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Haferflocken 10 Minuten in feuchten Zutaten einweichen lassen.
  3. Mehl, Salz, Backpulver und Backpulver in einer kleinen Schüssel verrühren. Trockene Zutaten in feuchte Zutaten einrühren, bis sie sich gerade vermischt haben.
  4. Schokoladenstückchen unterrühren.
  5. Teig auf die Muffinförmchen verteilen. Backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein in die Mitte eines Muffins eingesetzter Tester sauber herauskommt, ca. 14-16 Minuten.
  6. Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Tips

Ersetzen Sie die Schokoladenstückchen durch frische Blaubeeren, Himbeeren oder getrocknete Preiselbeeren.

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Nutrition Facts

12 servings per recipe
Serving Size: 1 muffin
Amount Per Serving

Calories 170

 
% Daily Value*
Total Fat 8g
10%
Saturated Fat 1.5g
8%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 200mg
9%
Total Carbohydrates 23g
8%
Dietary Fiber 1g
4%
Total Sugars 10g
 
Includes 9g Added Sugars
18%
Protein 3g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 59mg
4%
Eisen 1mg
6%
Kalium 94mg
2%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.