Xin lỗi tiêu đề ngốc nghếch, nhưng tuần này chúng ta đang nói chuyện ngọt ngào … khoai tây đó là! Bạn đã cho khoai lang thử chưa? Nếu bạn không chắc chắn về chúng, có thể hữu ích khi nghĩ xa hơn món thịt hầm với kẹo dẻo ở trên. Chúng có thể được sử dụng theo nhiều cách tương tự như khoai tây trắng. Chúng được rang ngon, nghiền, nướng hoặc thậm chí là khoai tây chiên.

Chọn khoai lang rất đơn giản. Da của chúng phải tương đối mịn màng với ít vết lõm và thịt của khoai tây phải chắc. Tránh khoai tây có vết nứt, đốm mềm hoặc mầm. Khoai lang thường để được một tháng hoặc lâu hơn khi được bảo quản trong một khu vực tối mát mẻ.

Nó là hoàn toàn an toàn để ăn vỏ khoai lang. Chỉ cần cho họ một chà tốt và thưởng thức. Ấn phẩm Sweet Potato Produce Basics của chúng tôi có tất cả thông tin bạn cần để chọn, làm sạch và chuẩn bị khoai lang.

Hãy theo dõi trong suốt tháng này trong khi chúng tôi chia sẻ thêm lý do tại sao chúng tôi lại ăn khoai lang!