Tema bloga danas je o salatama za obrok kada je vruće. Kada smo planirali teme bloga prije nekoliko tjedana, očekivali smo da ćemo u ovom trenutku doživjeti vruće vrijeme ovdje u Iowi i u većem dijelu SAD-a. Međutim, moram se nasmiješiti jer trenutno imamo ispodprosječne temperature ovdje na Srednjem zapadu, u gornjim 70-ima i nižim 80-ima. Predivno je! Još uvijek je sjajno vrijeme za uživanje u salati kao obroku sa svim sjajnim proizvodima koji su u sezoni i možete provesti više vremena na otvorenom.

Da bi salata bila obrok, preporučio bih uključivanje izvora proteina, poput mesa, peradi, graha ili jaja. Protein čini salatu nadjevijom. Prije nekoliko tjedana Justine je podijelila recept za naše Chicken BLT salate. Neke druge salate koje bi bile izvrsne kao obrok su salata od cjelovitog obroka, salata od pilećeg kluba ili salata od riže i graha konfeta. Uparite salate s roladom od cjelovitih žitarica ili nekim voćem i šalicom mlijeka za uravnotežen obrok.