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L’esprit d’école est dans l’air – Allez les Cyclones !


| Christine Hradek

Ce week-end, les Cyclones de l’Université d’État de l’Iowa ont un match de football contre les Baylor Bears. Nous sommes des outsiders pour celui-ci, mais les dépenses intelligentes. Mangez intelligemment. espère une victoire du Cyclone !

J’aime aller aux hayons et inviter des gens pour des matchs de football, mais parfois la nourriture servie lors des célébrations de football est assez malsaine. Je me suis mis au défi de refaire quelques collations typiques du football, le Spend Smart. Mangez intelligemment. Mes recettes sont amusantes, festives et prêtes pour le match de football !

J’ai commencé par penser aux plateaux de légumes aux hayons. Quelqu’un en apporte toujours un, mais souvent il n’est pas mangé. Je pense que c’est généralement parce qu’ils sont un peu ennuyeux et que tout le monde veut vraiment les collations sucrées et salées à la place. Sans oublier que ceux-ci sont souvent préfabriqués à l’épicerie et coûtent beaucoup plus cher qu’un plateau de légumes fait à la maison. J’ai fait le mien festif avec des poivrons aux couleurs de Cyclone et au lieu de la trempette végétarienne habituelle du ranch, j’ai fait une trempette aux pois chiches. C’est une alternative savoureuse et peu coûteuse à l’ancienne veille. Si vous aimez le houmous, vous allez adorer cette trempette !

trempette et friandises aux céréalesLes desserts sont toujours un favori aux hayons. Je vois généralement beaucoup de brownies, de biscuits et de barres. Parfois, pour les premiers jeux, il y a même des brioches à la cannelle ! Je voulais avoir une gâterie sucrée un peu plus saine, alors j’ai choisi de faire des friandises aux céréales à grains entiers. Ceux-ci sont très similaires aux friandises aux céréales de riz que nous connaissons et aimons tous, mais avec l’avantage supplémentaire pour la santé des grains entiers. J’ai même ajouté des pépites rouges pour montrer la fierté de Cyclone !

La prochaine fois que vous irez à une réunion de football, pensez à donner une tournure plus saine au plat que vous prenez. La nourriture à l’heure du jeu peut être saine et peu coûteuse tout en étant très amusante !

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Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

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