Đối với loạt bài của chúng tôi so sánh thức ăn nhà hàng tự làm với thức ăn nhà hàng phục vụ nhanh, tôi quyết định so sánh một bữa ăn gà nướng từ Wendy’s với phiên bản của riêng tôi ở nhà. Khi tôi quyết định thực phẩm, tôi dành thời gian, tiền bạc và dinh dưỡng để xem xét. Kiểm tra các phần dưới đây để xem so sánh của tôi.

SỰ DINH DƯỠNG

Bữa ăn gà nướng của tôi có ít calo hơn 200, ít chất béo và ít natri hơn các bữa ăn của Wendy. Tôi đã thêm sữa vào bữa ăn của mình mà chúng tôi sẽ uống ở nhà, nhưng có lẽ sẽ không lái xe qua.

Cả bánh sandwich và bữa ăn của Wendy đều có lượng calo tương tự nhau nhưng nguồn calo là khác nhau. Bánh sandwich Crispy (từ mã cho chiên) có khoảng một nửa protein (ít thịt) nhưng nhiều hơn 100 calo từ chất béo so với bánh sandwich nướng. Phần thịt gà lớn hơn và bánh lớn hơn trong bữa ăn gà nướng được phản ánh trong giá cả. Bánh sandwich gà giòn có giá 1,49 đô la trong khi Ultimate Chicken Grilled có giá 4,59 đô la.

Chi phí

Bữa ăn tự làm của tôi bao gồm:

• Gà nướng trên bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với rau diếp và hành tây
• Salad rau diếp romaine với thêm hạt tiêu xanh, củ cải và nước sốt Ý
• sữa không béo
• một thanh kem sô cô la

Nó có giá $ 2.56 mỗi người hoặc $ 10.24 cho 4 người. Tôi đã sử dụng ức gà đông lạnh vì chúng có giá 6,99 đô la cho một túi 3 pound và ức hộp đồ tể là 3,69 đô la mỗi pound. Tôi có thể tiết kiệm một đô la bằng cách mua bánh mì ‘lúa mì’ thay vì lúa mì nguyên chất nhưng tôi không sẵn sàng hy sinh dinh dưỡng. Bằng cách làm sạch và cắt romaine, tôi đã nhận được hai bữa ăn rau diếp với giá tương đương với túi rau diếp 12 ounce được rửa sạch và xắt nhỏ.

Bữa ăn gà nướng với salad phụ và kem đông lạnh sẽ có giá 6,59 đô la mỗi món hoặc 25,96 đô la cho 4 người.

Bánh sandwich gà giòn với salad phụ và kem lạnh sẽ là $ 3,50 cho 1 cho $ 14 cho 4.

Thời gian

Thời gian lái xe đến Wendy’s từ nhà tôi trong lúc giao thông 5:30, đợi trong ổ đĩa lên và lái xe về nhà là 31 phút.

Tôi nghĩ mất khoảng 35 phút ở nhà. Một ngày trước bữa ăn, tôi cho ức gà đông lạnh vào túi nhựa để rã đông trong tủ lạnh. (2 phút)

Khi tôi về nhà, tôi bắt đầu nướng nóng, sau đó giã ức gà để chúng có cùng độ dày và thêm nước sốt Ý đóng chai để ướp. Trong khi nướng xong, tôi dọn bàn và chuẩn bị salad. (10 phút)

Nấu gà mất khoảng 8 phút, nấu ở cả hai mặt để có được nó đến 160 độ (nhiệt kế kỹ thuật số của tôi là một trong những giao dịch mua tốt nhất của tôi). Thời gian nấu sẽ thay đổi tùy theo nhiệt độ nướng và độ dày vú. Tôi lấy ức gà ra khỏi vỉ nướng và phủ nó trong khi tôi đưa mọi người đến bàn và đổ sữa. Nhiệt độ tăng lên 165 và thịt vẫn ngon ngọt. Thanh kem cho món tráng miệng không mất thời gian chút nào. (10 phút)

Dọn dẹp rất đơn giản, năm phút và tôi đã hoàn tất!